Receta de verduras: habas tiernas con jamón

Ingredientes

• Habas tiernas,
• cebolla,
• jamón,
• aceite de oliva virgen,
• vino blanco,
• sal y agua

Preparación

• Se desgranan las habas tiernas para sacar los gajos de habas.
• Se pica la cebolla y el jamón en trozos pequeños.
  
  Se pone aceite de oliva en una sartén o cazuela.
• Se añade la cebolla picada y se fríe hasta que este dorada.
• Se añade el jamón picado y se remueve un poco.
  
  Se añaden los gajos de habas y se sofríen a fuego lento durante unos diez minutos.
• Se añade un vaso de vino blanco y otro de agua. Se tienen a fuego lento hasta que las habitas estén bien cocinadas.
• Se sazona al gusto y ya tenemos listas nuestras habitas tiernas con jamón.

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