Amanida de faves amb pernil ibéric ( ensalada de habas con jamón ibérico)

Ingredientes

• Habas pequeñas en conserva de aceite de oliva
• jamón de jabugo
• 1/2 vasito (medida de carajillo) de vermouth blanco
• 1/2 vasito (medida de carajillo) de jerez seco
• 1 chorrito de vinagre de módena
• 1 chorro de vinagre de manzana
• Pimienta

Preparación

• Dispondremos todos los ingredientes en un bol y dejaremos macerar en la nevera durante una horita más o menos.

Preguntas

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