Hoy les traigo una receta de ensalada muy fresca. La protagonista es una fruta que tiene unas propiedades estupendas. El Aguacate o Palta.
Es perfecta para los que son vegetarianos ya que es el alimento ideal para sustituir las proteínas que suelen faltar. Es muy sana ya que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.
Cortamos el aguacate a lo largo con cuidado. Rotamos y separamos las mitades. Con un cuchillo clavamos en el hueso y lo quitamos. Con ayuda de una cuchara retiramos la pulpa intentando no romperla demasiado.
Cortamos en dados todos los ingredientes, el tomate, la cebolla y lo incorporamos junto al jamón en un cuenco.
Aliñamos con sal, aceite y zumo de limón. Rellenamos con una cuchara las barquitas del aguacate.
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Comentarios de los miembros:
Uy facil de hacer y espectacular para presentarlo en un plato!
Rica y refrescante,
Maravillosa y nutriva
MUY RICA Y NUTRITIVA
Muy fresquita