Ensalada de aguacate

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Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.

Receta Aguacates rellenos con ensalada de pollo

Aguacates rellenos con ensalada de pollo

Entrante Fácil 1 hora 579 kcal
Ingredientes: 4 Aguacates grandes 3 Tazas de ensallada de pollo 2 cucharas de perejil crespo en gajitos 2 huevos duros Jugo de Limón
Receta Ensalada de aguacates minis y tomates cherry

Ensalada de aguacates minis y tomates cherry

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 20 Tomate cherry de rama 1 lata de ventresca de bonito ½ cebolla morada 20 Aguacates minis 1 aguacate normal 1 bolsa de brotes tiernos de ensalada...
Receta Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

Entrante Fácil 17 min 507 kcal
Ingredientes: 2 mangos 2 aguacates rúcula 200 grs de frutos secos variados (avellanas, nueces, piñones, etc.) vinagre de Módena aceite de oliva virgen extra
Receta Ensalada griega de pollo y aguacate

Ensalada griega de pollo y aguacate

Entrante Fácil 45 min 1356 kcal
Ingredientes: 1.8 kg de pollo asado (a temperatura ambiente) 2 aguacates maduros 3 cdas de zumo de limón (+ un poco más para rociar los aguacates) 200 gr de...
Receta Ensalada de salmón y aguacate

Ensalada de salmón y aguacate

Entrante Fácil 15 min 2 min
Ingredientes: 2 Aguacates maduros 1 Bandeja de salmón ahumado 8 Langostinos crudos 1/4 Vaso de Salsa de soja (aprox.) 1 Puntita de Wasabi 1 Cucharadita de sésamo...
Receta Ensalada con aguacate y lechuga

Ensalada con aguacate y lechuga

Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Para la vinagreta: 1 cucharada de mostaza de Dijón, 30 ml de vinagre de sidra 80 ml de aceite de oliva virgen extra. Para la ensalada: 120 g de...
Receta Ensalada de fresones con aguacate

Ensalada de fresones con aguacate

Entrante Fácil 5 min
Ingredientes: 12 fresones (dependerá del tamaño) mezcla de canónigos, escarola y hoja de roble verde 1 aguacate 1 limón 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon...
Receta Ensalada de aguacate y fresas

Ensalada de aguacate y fresas

Entrante Fácil 30 min 243 kcal
Ingredientes: 500 gr de fresas 2 aguacates 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre de módena Unas hojas de hierbabuena Sal y pimienta
Receta Ensalada de aguacate con palmitos

Ensalada de aguacate con palmitos

Entrante Fácil 20 min 163 kcal
Ingredientes: 2 aguacates 1 lata de palmitos 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de ketchup 1/2 cucharada de mostaza 1 cucharada de jugo de limon 1/2...
Receta Ensalada de remolacha y aguacate

Ensalada de remolacha y aguacate

Entrante Fácil 15 min 216 kcal
Ingredientes: 1 remolacha hervida 1 aguacate 1 cebolleta Aceitunas verdes Aceite de oliva virgen extra Zumo de limón o Vinagre Pimienta molida Sal
Receta Ensalada de aguacate con salsa tártara

Ensalada de aguacate con salsa tártara

Entrante Medio 25 min 166 kcal
Ingredientes: Aguacates Mayonesa Pepinillos Alcaparras Cebolla Huevo (cocido) Brotres de soja Nueces Tomate Lechuga Piña en almibar Bonito en escabeche Anchoas...
Receta Ensalada templada de setas, gulas y aguacate

Ensalada templada de setas, gulas y aguacate

Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 buenos puñados de brotes de berros 2 aguacates grandes 200 gr de gulas 10 tomatitos cherry 100 gr de setas variadas 1 cebolla grande 1 guidilla 1...
Receta Salmón a la naranja con ensalada de aguacate

Salmón a la naranja con ensalada de aguacate

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lomo de salmón salvaje con su piel 1 naranja grande cortada a la mitad (con su cáscara) y un poco de ralladura de su piel 5 cucharadas de aceite...