Petitchef

Ensalada de salmón y aguacate

Entrante
2 porciones
15 min
2 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 Aguacates maduros

1 Bandeja de salmón ahumado

8 Langostinos crudos

1/4 Vaso de Salsa de soja (aprox.)

1 Puntita de Wasabi

1 Cucharadita de sésamo

1 Cucharadita de azucar moreno

Preparación

  • Pelar y cortar en cuadraditos los aguacates. Cortar el salmón y mezclarlo, en un bol, con el aguacate.

    En un cuenco echamos la salsa de soja, el wasabi, el sésamo y el azucar y mezclamos, metemos al micro 1 minuto para que se disuelva el azucar. Pelaremos los langostinos, yo dejé únicamente la colita para cogerlos con la mano, y los metemos durante 10 minutos en la salsa, para que maceren. A continuación, en una plancha o sartén con unas gotas de aceite, ponemos los langostinos hasta que se hagan, menos de 2 minutos.

    Añadimos la mezcla de la salsa al aguacate y el salmón, removemos y colocamos los langostinos encima para decorar.



Comentarios de los miembros (23):

cleguina, 11/02/2014

Cambié el wasabi por unas gotas de tabasco y el azúcar moreno por azúcar blanca porque no tenía esos ingredientes y tampoco puse sésamo pero estaba buenísimoooo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Ingrid, 03/10/2018

Normalito

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Thai1, 30/09/2014

HMMM, QUÉ RICO, PUES HARÉ LO MISMO CON LO DE CAMBIAR INGREDIENTES YA QUE NO SÉ DÓNDE ENCONTRAR ESE WASABI. POR LO DEMÁS UN 10!!! MUCHAS GRACIAS.

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09/04/2014

Riquisimossssssss

(0) (0) Abuso
15/12/2013

La ensalada de langostino con palta muy buena la hare en navidad .gracias

(0) (0) Abuso
14/12/2013

Muy bueno y originalidad con el wasabi

(0) (0) Abuso
13/12/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
12/12/2013

Estupenda la receta para estas fechas

(0) (0) Abuso
12/12/2013

Se ve exquisita!!

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12/12/2013

Parece muy fácil de realizar y sabrosa, aun cuando nose que es el wasabi y el sesamo

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