Petitchef

Ensalada de salmon y aguacate

Entrante
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
Disfrute de esta receta de ensalada.

Ingredientes

Número de partes: 2
Un corazón de lechuga

Canónigos o alguna mezcla de ensalada de hojas variadas.


Salmón ahumado en lonchas finas

Medio pimiento rojo

Medio pimiento verde

Medio pimiento amarillo

Vinagre de manzana o zumo de limón

Una cebolleta

Aceite de oliva

Una cucharadita de mostaza

3 cucharadas de vinagre balsámico

Sal y pimienta recién molida

Preparación

  • Picar la cebolla y cortar los pimientos en trozos pequeños. Mezclar el vinagre balsámico con la sal, la mostaza y la pimienta. Añadir el aceite poco a poco, revolviendo hasta emulsionar. Añadir los pimientos y la cebolla.
  • Dejamos el aguacate y rociar con el jugo de limón. Mezcle el salmón con un poco de vinagreta emulsionada.
  • Preparar una fuente completa primero y poner lechuga picada en las armas o el resto de la variedad de lechuga y sazone al gusto. Coloque el salmón, aguacate y terminó compartiendo el aderezo restante. Añadir el vinagre de sidra o jugo de limón para dar el punto deseado.
  • Ponga un poco de tomate y crujiente de raf cultivadas en el uso del suelo y son muy buenos precios (kumatos por ahora, y mira).
  • Si quieres, podemos añadir a la salsa un poco de miel para suavizar y dar un toque delicioso.

Fotos

ENSALADA DE SALMON Y AGUACATE, foto 1
ENSALADA DE SALMON Y AGUACATE, foto 2

Preguntas:






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