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Ensalada de endibias con vinagreta de aguacate

Entrante
2 porciones
20 min
5 min
Fácil
ENSALADA DE ENDIBIAS CON VINAGRETA DE AGUACATE
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Ingredientes

Número de partes: 2
medio aguacate
dos pimientos de piquillo
vinagre de módena
aceite y sal.

Preparación

  • Cortamos en perdiz la endibia y hacemos la vinagreta con todos los ingredientes troceados.
  • La proporción de vinagre por aceite es la misma de siempre, tres de aceite por una de vinagre.
  • Aderezamos la ensalada y a comer. Espero que os guste.
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