Petitchef

Ensalada de rucula y grana padano con vinagreta de crema balsamica de modena

Entrante
2 porciones
10 min
5 min
Fácil

Ingredientes

2

Para la vinagreta:

Preparación

  • Ponemos la rucula como lecho y esparcimos los cherrys lavados y partidos por la mitad, las nueces, y por ultimo, las escamas de parmesano que podemos hacer con una mandolina o un pelador de patatas. Mezclamos los ingredientes de la vinagreta, y regamos la ensalada.

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ENSALADA DE RUCULA Y GRANA PADANO CON VINAGRETA DE CREMA BALSAMICA DE MODENA, foto 1
ENSALADA DE RUCULA Y GRANA PADANO CON VINAGRETA DE CREMA BALSAMICA DE MODENA, foto 2

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