Ensalada de rúcula y fresas

Ingredientes

• 250 g de fresas
• 100 g de rúcula
• semillas de amapola
• 3 círculos de queso de cabra

El aliño:

• 1 vaso de aceite de oliva 0.4º
• 1 puñado de rúcula
• 1/2 vaso de parmesano rallado
• sal
• pimienta
• un chorro de vinagre de frambuesa

Preparación

• Lavamos las fresas y la rúcula. Retiramos el rabito.
  
  En nuestra ensaladera ponemos la rúcula, en el centro las fresas, las más grandes las cortamos por la mitad.
• Ponemos algo de queso de cabra desmenuzado.
  Espolvoreamos con semillas de amapola.
  Aliñamos y a disfrutarlo

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