Ensalada de fresas

Name: Ensalada de fresas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Una bolsa de ensalada fresca (también se puede hacer con espinacas, canónigos, ...); Queso de Burgos en taquitos; Fresas; Nueces; 1 cucharada de mermelada de fresas (la mía es casera, hecha con thermomix); 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre balsámico; Sal y pimienta

Postre

Fácil

15 min

658 Kcal

Ingredientes

Una bolsa de ensalada fresca (también se puede hacer con espinacas, canónigos, ...)
Queso de Burgos en taquitos
Fresas
Nueces

Para la vinagreta:

1 cucharada de mermelada de fresas (la mía es casera, hecha con thermomix)
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta

Costo estimado: 2.79€ (2.79€/porción)

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Preparación

En primer lugar preparamos la vinagreta. Introducimos la mermelada en un cuenco, agregamos el vinagre y mezclamos. Añadimos el aceite, la sal y la pimienta y removemos enérgicamente para que quede todo bien ligado.
Repartimos la ensalada en los platos, añadimos el queso, las nueces y las fresas troceadas y salseamos con un poco de la vinagreta preparada. El resto del aliño lo presentamos aparte.