Petitchef

Ensalada con aguacate y jamón serrano curado espuña

Entrante
1 porciones
25 min
20 min
Fácil
La receta de hoy es sencilla y sabrosa. Una ensaladita sin complicaciones y muy vistosa, ideal para una cena.

Ingredientes

Número de partes: 1
lechugas variadas


lonchas de jamón serrano curado Espuña

aceite de oliva extra virgen

vinagre de módena

sal limón

reducción de vinagre de módena

Preparación

  • Disponemos en el fondo de la bandeja las hojas de lechuga y las aliñamos con aceite de oliva virgen extra, vinagre de módena y sal.
  • Cortamos el aguacate longitudinalmente, vaciamos la pulpa con una cuchara y lo troceamos en un bol. Le añadimos zumo de limón.
  • Colocamos el aguacate encima de las hojas de lechuga y le ponemos una pizca de sal. Decoramos con las lonchas de jamón serrano curado Espuña y un chorrito de reducción de vinagre de módena.

Fotos

Ensalada con aguacate y jamón serrano curado Espuña, foto 1Ensalada con aguacate y jamón serrano curado Espuña, foto 2



Comentarios de los miembros:

13/02/2014

Esta deliciosa, me encantan todos los ingredientes

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