Petitchef

Ensalada de aguacate con salsa tártara

Entrante
4 porciones
20 min
5 min
Medio
Ensalada completa de aguacate con tomate, nueces, piña, lechuga....acompañada de una deliciosa salsa tártara

Ingredientes

Número de partes: 4





Huevo (cocido)

Brotres de soja

Nueces

Tomate

Lechuga

Piña en almibar

Bonito en escabeche

Anchoas

Limón

Preparación

  • Se cortan los la mitad los aguacates y se les saca el hueso. Con una cuchara sopera vaciamos los medios aguacates sin que se rompan. Los cortamos a cuadraditos y los ponemos en un recipiente con un chorrito de limón para que no se oxiden. Reservamos
  • En una fuente colocamos una base de lechuga troceada, tomate cortado a cuadraditos, huevo cocido a dados, piña cortada a trozos, brotes de soja, bonito en escabeche, el aguacate, nueces troceadas y la aliñamos con la salsa tártara que habremos hecho mezclando mayonesa con un picadillo de pepinillos, huevo cocido, alcaparras y cebollita.

Fotos

Ensalada de aguacate con salsa tártara, foto 1Ensalada de aguacate con salsa tártara, foto 2


Comentarios de los miembros:

28/07/2014

Deliciosa sencillamente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/07/2014

IMRESIONANTE
, FELICITACIONES
LO HARÉ MAÑANA,,,MUCHÍSIMAS GRACIAS..

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/07/2014

Muy facil y rica!!

(0) (0) Abuso
marcipau, 28/07/2014

Excelente receta , muy bien combinados los productos, al menos a mi gusto.

(0) (0) Abuso
28/07/2014

Nutritiva y facil

(0) (0) Abuso
28/07/2014

Una entrada muy linda y sabrosa.

(0) (0) Abuso
27/07/2014

¡Qué buena ensalada para nuestro verano! La guardaremos para esa época. Muchas gracias

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 27/07/2014

No me he enterado muy bien si para la salsa tartara hay q triturar la cebolla y los demas incredientes o no

(0) (0) Abuso
Respuesta willyviajera:

Simplemente tienes que trocearlos muy pequeñitos. Besos

27/07/2014

Me parece una ensalada deliciosa y contundente (casi como plato único)

(0) (0) Abuso
27/07/2014

Em semble molt bona i refrescant

(0) (0) Abuso

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