Ensalada de surimi, aguacate y kiwi

Ingredientes

• 12 varitas de surimi
• 8 endivias
• 2 kiwis
• 2 aguacates
• 1 cebolleta picada
• Salsa rosa
• Sal

Preparación

• Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas. Hacemos lo mismo con los aguacates, cortándolos en dados.
• Cortamos el surimi en cuadraditos con cuidado de que no se deshagan en hebras.
• Troceamos las endivias, reservando algunas hojas para adornar.
• Colocamos en una fuente, sazonamos y cubrimos con la salsa rosa.

Preguntas

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