Petitchef

Ensalada griega de pollo y aguacate

Entrante
4 porciones
45 min
Fácil
Un entrante muy rico

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo asado de 1,8 kg a temperatura ambiente,

2 aguacates maduros,

3 cucharas sopera de zumo de limón + un poco mas para rociar los aguacates,

200 g de queso feta,

1/2 cucharas a café de orégano seco,

1 cucharas a café de menta,


5 cucharas sopera de aceite de oliva virgen extra,

2 lechugas romanas picadas,

4 tomates cortados a cuñas,

3 cebolletas picadas,

2 cucharas sopera de aceitunas negras.

Preparación

  • Sacar las mollitas del pollo
  • Pelar los aguacates y cortarlos en rodajas.

    Rociarlos con zumo de limón, aceite de oliva y condimentar.
  • Mezclar el pollo, la lechuga, los tomates y las cebolletas.

    Añadir los aguacates y los 3/4 del aliño.Mezclar con cuidado.
  • Sazonar al gusto y esparcir por encima el queso feta, las aceitunas y el perejil.

    Aderezar con el resto del aliño y unas gotitas mas del zumo de limón.



Comentarios de los miembros (21):

elizabeth, 19/11/2018

Exquisitas recetas ( me siento una chef) fáciles. de muy buena presentación, que invita a comer.me encanta, es una herramienta imprescindible en mi cocina....

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13/05/2016

Rico

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12/05/2016

GRACIAS

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14/04/2015

Es una receta sana y nutritiva. Gusta a casi todo el mundo y está riquísima.

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14/04/2015

Le cambio el pollo por atun

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13/06/2016

La he consumido en otro lugar, hoy la voy hacer en micasa, voy a ver como me vá

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20/05/2016

No explicas cual es el aliño

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17/03/2016

Esta facil de hacer

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12/11/2015

Exelente y exquisito

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11/07/2015

Luce muy rica y facil de preparar

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