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TRAS UNA DURA JORNADA: ENSALADA DE AGUACATE, RÚCULA Y TRUCHA

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Entrante
2 porciones
20 min
10 min
Fácil
320 Kcal
TRAS UNA DURA JORNADA: ENSALADA DE AGUACATE, RÚCULA Y TRUCHA
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Ingredientes

2

Para la vinagreta:

Preparación

  • Preparar dos platos y repartir la rúcula. Partir el aguacate y trocearlo, la mitad para cada plato. Abrir el ahumado, picar y repartir.
  • Pelar los huevos duros y picar un huevito en cada plato. Coronar con los pepinillos picados muy finamente.
  • Poner todos los ingredientes de la vinagreta en un vaso y batir con el tenedor hasta emulsionar.
  • Repartir sobre la ensalada y acompañar de pan de centeno o multicereales.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (353g)
Calorías: 320Kcal
  • Carbohidratos: 5.5g
  • Grasa total: 22.1g
  • Grasa sat.: 4.5g
  • Proteínas: 20.5g
  • Fibras: 6.9g
  • Azúcar: 4.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sin gluten
Sin lactosa

Preguntas:






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