Petitchef

Quiche tzatziki y salmón

Quiche de tzatziki y salmón ahumado. La Quiche se compone de 2 partes: La masa quebrada que hace de base de la tarta y de un relleno al "gusto".

Plato
5 porciones
35 min
30 min
Fácil

Ingredientes

5

Para la masa quebrada:

Para el relleno:

Preparación

  • ¿Cómo se hace la masa quebrada?
    1.- Mezcla todos los ingredientes menos la harina unos segundos a velocidad 4 o con la batidora.
    2.- Incorpora la harina y mezcla 30 seg. velocidad 6 (sin thermomix con las “manitas”)
    3.- Pon la masa en un molde con bordes estriados, yo utilicé uno de silicona, aunque también van bien los desmoldables y Estirala con las manos subiendo la masa por los bordes hasta arriba.
    4.- Pincha la base con un tenedor
  • ¿Cómo se hace el relleno?
    1.- bate los huevos y después incorpora el resto de los ingredientes y ve mezclándolos y listo!
  • Terminación:
    - Pon el relleno elegido en el molde encima de la masa, en nuestro caso tzatziki y salmón ahumado.
    - Hornea durante 35-40 minutos a 180 ºC


Preguntas:

Buenas tardes, estaba leyendo la receta de quiche de tzatsiki y salmón, y dentro de la explicación se comenta que en este caso el relleno es tzatziki, y precisamente esta palabra tzatziki desconozco qué es. Por favor, podrían aclarármelo? Gracias,

Responder Petitchef:

Hola, el tzatsiki es una salsa muy usada en Grecia y en las zonas del Mediterráneo, cuya base es el yogur. Luego se condimenta con ajo, pepino rallado, eneldo, sal,aceite... Puedes encontrar el paso a paso de esta receta en nuestra web. Es una salsa muy refrescante que puede usarse para recetas como esta pero también para untar en el pan o para mojar palitos de verduras ¡Es realmente sabrosas! :) Esperamos haber resuelto tu cuestión; de no ser así, no dudes en escribirnos de nuevo, estaremos encantados de poder ayudarle.






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Quiche de salmón fácil y rápida
Quiche de salmón fácil y rápida
6 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Quiche espinacas y queso de cabra
Quiche espinacas y queso de cabra
6 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Quiche sin masa super simple
Quiche sin masa super simple
8 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Quiche vegetariana de tomate y queso feta
Quiche vegetariana de tomate y queso feta
4 porciones
40 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Quiche ligera de jamón, queso y yogur
Quiche ligera de jamón, queso y yogur
6 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Quiche de zanahoria primaveral
Quiche de zanahoria primaveral
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.3 / 5

Artículos relacionados

Salmón para navidad ¡Descubre nuestras mejores ideas para el aperitivo! Salmón para navidad ¡Descubre nuestras mejores ideas para el aperitivo! Nuestras mejores recetas con salmón Nuestras mejores recetas con salmón 12 versiones extra sabrosas de la quiche francesa 12 versiones extra sabrosas de la quiche francesa

Los últimos artículos

Café con leche: Conoce cuáles son los efectos que esta combinación hace en nuestro cuerpo Café con leche: Conoce cuáles son los efectos que esta combinación hace en nuestro cuerpo Descubre la dieta DASH: Un gran aliado contra la presión arterial alta Descubre la dieta DASH: Un gran aliado contra la presión arterial alta Los 10 alimentos más peligrosos para niños menores de 5 años por riesgo de atragantamiento Los 10 alimentos más peligrosos para niños menores de 5 años por riesgo de atragantamiento

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto