Petitchef

Quiche de salmón fácil y rápida

Plato
6 porciones
15 min
35 min
Fácil
o
Cuando no tienes ideas para la comida, nada mejor que una quiche! Extremadamente fácil de hacer! Sólo tendrás que desenrollar la masa y extenderla en el molde. Cubrir con el relleno y al horno! :D Infinitas son las posibilidades de sabores: salmón, verduras, carne... todo le va. Además, puede ser una receta perfecta para utilizar restos de la comida del día anterior. Va genial para llevarte de comer al picnic! ;)

Ingredientes

6 porciones
- 1 rulo masa brisa ( o masa quebrada)

- 375 gr de salmón fresco

- 2 chalotas

- 4 huevos

- 200 ml de nata

- sal y pimienta

- aceite de oliva

Preparación

Paso 1 - Quiche de salmón fácil y rápida

Paso 1

En una sartén con aceite de oliva caliente, pochar las chalotas picadas, añadir el salmón en trozos y cocinar.
Paso 2 - Quiche de salmón fácil y rápida

Paso 2

Cuando el salmón empiece a hacerse, ir desmigandolo con ayuda de la cuchara o espátula.
Paso 3 - Quiche de salmón fácil y rápida

Paso 3

Poner la masa en el molde de tartaleta y colocar el contenido de la sartén. Esparcir bien.
Paso 4 - Quiche de salmón fácil y rápida

Paso 4

En un bol, mezclar los huevos + nata + sal + pimienta. Verter encima del salmón.
Paso 5 - Quiche de salmón fácil y rápida

Paso 5

Hornear 35 minutos a 180°C.
Paso 6 - Quiche de salmón fácil y rápida

Paso 6

Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Añadir: a esta receta le quedaría genial añadirle puerro o espinacas




Comentarios de los miembros:

I1970, 21/08/2017

Las quiches siempre están ricas, esta tiene buena pinta PERO si precocinas el salmon cuando esté hecha la quiche el pescado estará seco

(1) (0) Abuso
barquito
barquito, 12/08/2017

Facíl y ttiene muy buena cara, seguro que de sabor debe esta excelente.

(0) (0) Abuso
amparo_r2015, 12/08/2017

La haré.

(0) (0) Abuso

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