Petitchef

Quiché de Salmón

Plato
8 porciones
15 min
30 min
Fácil

Ingredientes

8

Preparación

  • Colocamos la tapa de hojaldre en un molde con papel manteca o vegetal, pinchamos el centro y la horneamos a fuego medio sin gratinador unos 10 a 15 minutos. La sacamos del horno y reservamos.
    Salteamos la cebolla con los ajos bien picados, ponemos un poco de orégano, sal y pimienta y retiramos del fuego. Incorporamos el salmón cortado en daditos y salpimentamos. En otro cuenco batimos los huevos, incorporamos la nata y batimos de nuevo, salpimentamos. Incorporamos al hojaldre primero la preparacion del salmón, luego incorporamos el batido de huevos con nata, distribuimos bien para que quede parejo. Horneamos 30 minutos a 180º, sin el gratinador. Pasados los 30 minutos encendemos el gratinador y lo dejamos unos 5 minutos mas a 210º.
    Sacar del horno y dejar reposar unos 10 minutos antes de comer porque te vas a quemar la boca.. :)

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Fotos

Quiché de Salmón
Quiché de Salmón - foto 2
Quiché de Salmón - foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

20/12/2014

Riquísima!

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Gracias!

Thai1, 28/05/2014

Muy rico, delicioso, me encanta, fácil de hacer.

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Gracias por tu comentario!

20/12/2013

En 1 palabra: DELICIOSA, añadiría o gambas o langostinos para hacerla aún más rica.

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Claro! Quedará estupenda. Gracias!

02/09/2013

Buenísima, sobretodo por ser salmón al horno, porque el
crudo es muy peligroso.

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

El pescado al horno, al vapor o plancha es muy sano, pero igualmente el crudo si lo congelas primero, para otro dia comerlo no pasa nada, pero congelarlo es lo mas conveniente. Gracias por tu comentario! Saludos!

16/06/2013

Maravillosa

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Gracias!!!

trochi, 07/05/2013

Buenisima

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Gracias!!

07/05/2013

Parece muy bueno!

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Prueba hacerla en casa, es exquisita!

26/07/2012

Donde compro el hojaldre o ¿Como lo hago?
Por favor explicarme que hago?
M. Graciela

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Hola M. Graciela! no se de donde eres, pero aqui en España lo venden en el supermercado, es una lámina que puede venir redonda o cuadrada, estan en los productos frescos. De momento no tengo receta casera de hojaldre, pero si la hago te lo comento para que puedas probarla.
Saludos y gracias por tu comentario!

17/06/2012

Buenisimo voy a repetir

(1) (0) Abuso
Mabel
Respuesta Mabel:

Genial! gracias por tu comentario!


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