Petitchef

Pan de espelta con aguacate

Aperitivo
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
774 Kcal
Ahí tienes un delicioso ingreso que constituye un plato completo.

Ingredientes

Número de partes: 2
400 g de harina integral de espelta.

1 cucharada de aceite de oliva.

1 cucharada de levadura.

250 ml. de agua.

1 cucharadita de sal.

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que estén bien unidos.
  • Dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido. Pintar un bol con aceite, poner dentro el pan y pintar este por arriba.
  • Ponerle film transparente por arriba y dejar toda la noche en la nevera.
  • Al día siguiente sacamos la masa y la dejamos 1 hora a temperatura ambiente.
  • Metemos en el horno, ya caliente, a 180 º, con calor por arriba y por abajo durante media hora.
  • Es importante meter un recipiente con agua en el horno durante la cocción.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 341g
Calorías: 773Kcal
  • Carbohidratos: 139.9g
  • Grasa total: 9.4g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 26g
  • Fibras: 8.5g
  • Azúcar: 4.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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