Pan de espelta con aguacate

Name: Pan de espelta con aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de harina integral de espelta.; 1 cucharada de aceite de oliva.; 1 cucharada de levadura.; 250 ml. de agua.; 1 cucharadita de sal.

Ahí tienes un delicioso ingreso que constituye un plato completo.

Aperitivo

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

400 g de harina integral de espelta.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada de levadura.
250 ml. de agua.
1 cucharadita de sal.

Costo estimado: 0.51€ (0.26€/porción)

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que estén bien unidos.
Dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido. Pintar un bol con aceite, poner dentro el pan y pintar este por arriba.
Ponerle film transparente por arriba y dejar toda la noche en la nevera.
Al día siguiente sacamos la masa y la dejamos 1 hora a temperatura ambiente.
Metemos en el horno, ya caliente, a 180 º, con calor por arriba y por abajo durante media hora.
Es importante meter un recipiente con agua en el horno durante la cocción.

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