Petitchef

Chips de manzana y queso roquefort

Entrante
6 porciones
20 min
15 min
Medio
Hola a todos..Esta receta que os doy a continuación la saqué del libro de cocina de Kristina Wetter, "De fiesta", el cual recomiendo ampliamente este y todos los libros de ella, son realmente maravillosos...
Estos chips son perfectos para tomar con el aperitivo o para servir antes de comer, quedan riquísimos y originales...

Ingredientes

Número de partes: 6
2 manzanas rojas.

1/3 taza de azúcar pulverizada, azúcar glas, la puedes pulverizar en la thermomix o con licuadora.

1/3 taza de harina de trigo.

Aceite de maíz para freír.

100 gramos de queso roquefort.

Nueces al gusto..

Preparación

  • Haz rodajas finas en una rebanadora o en su defecto, corta con un cuchillo muy afilado las manzanas lo más fino que puedas, mezcla la harina con el azúcar y pasa las rebanadas por esta mezcla.
  • Fríelas hasta que doren por ambos lados, una vez listas, pónlas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
    Sírvelas con queso roquefort por encima y nueces al gusto.

Fotos

Chips de manzana y queso roquefort, foto 1Chips de manzana y queso roquefort, foto 2

Preguntas:

Hola, Gracias por esta receta. La voy ha hacer este fin de semana. Sólo una pregunta. se pueden comer frias o se reblandece la manzana? Mejor calentitas? Gracias

Responder:

Hola, disculpa en no haberte respondido antes, como las manzanas están tostaditas, se pueden comer frías y están muy ricas!




Comentarios de los miembros (42):

cleguina, 25/10/2016

Riquisimas.... de 10

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
rosa8000
rosa8000, 18/02/2015

La hice y esta de muerte !!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Lanlarita, 11/06/2013

Riquísimas, probé a hacerlas y triunfé. Muy fáciles y el sabor es estupendo.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
21/01/2016

Excelente

(0) (0) Abuso
21/01/2016

Muy bueno

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juli_e2013, 10/03/2015

Muy bueno

(0) (0) Abuso
18/02/2015

Tiene que estar buenisima

(0) (0) Abuso
marcipau, 18/02/2015

Excelente, me parece facil y original, las haré pronto !!!!!!!!

(0) (0) Abuso
30/06/2014

Exquisito!!!

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30/04/2014

Muy fácil y buena.

(0) (0) Abuso

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