Petitchef

Tarta de queso, manzana y fresa ww

Postre
4 porciones
90 min
20 min
Fácil
Un almuerzo muy rico, muy bonita, es excelente

Ingredientes

Número de partes: 4
100 g de queso

100 g de leche semidescremada

100 g de yogur

1 sobre de cuajada

3 cucharadas de harina

1 huevo Omega

50 mlitro zumo Anti-Ox

1 cucharadita de azúcar

2 cucharadas de mermelada de fresa light

2 hojas de gelatina

1 cucharadita de jengibre seco

1 pizcade sal

1 sobre de polvos de hornear Royal

2 claras

1 manzana pelada y cortada a trocitos

1 cucharada edulcorante líquido

Preparación

  • Ponemos en un recipiente el huevo, las claras, la manzana, el edulcorante, el Royal, los polvos para cuajada, el queso, el yogur, la leche la harina y el jengibre y batimos bien con la batidora-trituradora
  • Vertemos la preparación en un molde forrado con papel para horno
    Lo introducimos en el horno precalentado a 220 - 250 grados y lo dejamos hacerse durante 20 minutos, bajando la temperatura si se tuesta demasiado rápido, hasta que quede así.
  • Para asegurarnos, introduciremos en el centro un palillo o pinchito y tiene que salir seco.
  • Mientras el pastel se horneaba, nosotros habremos ido preparando los demás ingredientes. Primero ponemos las laminas de gelatina a remojar en agua fría durante 5 o 10 minutos; ponemos también el zumo de frutos rojos a calentar.
  • A continuación escurrimos la gelatina utilizando un colador y mezclamos, removiendo hasta que se disuelva.
  • Después cortamos los fresones a laminillas:
    Recubrimos, solapándolas, toda la superficie de nuestra tarta:
    Espolvoreamos con el sucran low:
    Vertemos la cobertura de gelatina, aún líquida, con cuidado:
    Introducimos la tarta en la nevera durante un mínimo de dos horas para que se asiente y sobre todo para que la gelatina solidifique.
  • Al cabo de ese tiempo, ya la podemos sacar del molde ayudándonos del papel vegetal y cortarla en porciones.

Fotos

TARTA DE QUESO, MANZANA Y FRESA WW, foto 1TARTA DE QUESO, MANZANA Y FRESA WW, foto 2




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