Petitchef

Tarta de queso de burgos con salsa de fresas

Postre
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

200 g. de leche condensada desnatada

2 yogures griegos

2 cucharadas soperas de azúcar de caña integral

500 g de queso de Burgos


Para cubrir la tarta:


1 mandarina

Preparación

  • Precalentamos el horno a 180º
    Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta que estén todos bien unidos. Colocamos en un molde. Utilizar un molde plateado de Albal y no hace falta engrasarlo.
  • Ponemos toda la mezcla en el molde y metemos en el horno. Lo he dejado los primeros 15 minutos en posición turbo (con aire). Luego dejar 30 minutos en posición de calor arriba y abajo.
  • Para saber si ya está bien hecho pinchamos con un palillo. Mientras templa la tarta, ponemos en una cazuela las 12 fresas lavadas y cortadas en unos ocho trozos. Añadimos el zumo de una mandarina y dejamos que se haga a fuego suave unos 20 minutos. Se puede añadir azúcar si os gusta mucho el dulce.
  • Cuando las frutas estaban casi sin líquido las deje enfriar y colocar por encima de la tarta. No hace falta triturar las fresas, quedan muy suaves de esta forma.

Fotos

Tarta de queso de Burgos con salsa de fresas, foto 1Tarta de queso de Burgos con salsa de fresas, foto 2


Comentarios de los miembros:

pomaga, 31/03/2015

La hice al píe de la letra y en casa están encantados.
Ya llevo hechas dos en menos de diez días.

(0) (0) Abuso
21/05/2013

Deliciosa y fácil de hacer

(1) (0) Abuso

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