Tarta de queso y fresas deliciosa y fácil

Ingredientes

Para la tarta:

• 750 gr de queso quark (o philadelphia)
• 200 ml de nata
• 2 sobres de puding de vainilla (ó 70 gr de maicena ,mas un sobre de natillas de vainilla)
• 1 cucharada de harina
• el zumo de medio limón
• 4 huevos
• 230 gr de azúcar

Para las cobertura:

• fresas
• gelatina roja (de preparación rápida y especial para tartas)
• chocolate