Ingredientes: 1 bolsa de ensalada variada gourmet 12 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de mejillones en escabeche 1 lata de langostillos al natural 1 huevo...
Ingredientes: Una lámina de masa quebrada 3 ramilletes de brócoli cocido 5 o 6 lonchas de pavo 4 lonchas de queso que funda bien Bechamel de calabacín 150 g de...
Ingredientes: Lomo de cerdo en una pieza 1 cabeza de ajos 1 vaso medidor de agua Medio vaso medidor de brandy 2 pastillas de avecren Sal y pimienta Laurel...
Ingredientes: 2 docenas de albóndigas (compradas a la carnicera de mi barrio, que las hace ella, mitad ternera, mitad cerdo) dos pimienos verdes (del campo de...
Ingredientes: 1 Kg Carne Picada 1 Cebolla 1/2 Morrón 1 Diente Ajo 1 Cucharada Mostaza 1 Huevo 150 g Jamón Cortado en Fetas 150 g Queso Cortado en Fetas...
Ingredientes: 2 Pollos medianos, limpios y despresados. 4 Liras de tomate bien maduros 1 Libra de Cebollas cabezonas, peledas y ralladas. 4 Tallas de cebolla...
Ingredientes: 300 g de carne de ternera 2 chiles verdes para salsa 300 g de tomates verdes 8 tortillas de maíz 1/4 de cebolla mediana 1 diente de ajo 1/2...
Ingredientes: 350g de cintas de pasta fresca 300 g de champiñones cortados en láminas 2 dientes de ajo ½ vaso de vino blanco 1 vaso de nata liquida 3 cucharadas...
Ingredientes: 4 lomos de merluza congelados 8 mejillones cocidos, sin su cáscara 1 cebolla pequeña 1 vaso de cava, (puede ser vino blanco) Ajopere Sal y pimienta
Ingredientes: 100 gr de queso crema 1/2 taza de crema (nata) 100 gr de queso cotija 1 diente de ajo 2 chiles anchos (limpios y remojados en agua caliente) 2...
Ingredientes: 2 berenjenas grandes, lavadas y cortadas en lonchas/lonjas cortadas longitudinalmente 1 lata de tomate triturado de ½ litro ½ cebolla, cortada en...
Ingredientes: 1 kg de ternera 1 cebolla 1 cabeza de ajo 200 g de chilacate Sal al gusto Clavo comino orégano pimientas gordas jengibre seco laurel al gusto ½ kg...
Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo 1 Kg de pierna de cerdo cortada en cubos 6-8 chiles anchos 6-8 chiles guajillos 5 chilitos morita sin semillas Las...
Ingredientes: Unos 150 g de salmón 1/2 calabacín 1/3 de berenjena 1 zanahoria Un trozo de col pequeño 1 diente de ajo 100 ml de leche de coco Cilantro en polvo...
Ingredientes: 1/2 pollo a la brasas desmechado 2 tazas de garbanzos cocidos, escurridos 3 tomates cortados en concassé 1 puñadito de perejil Algunas hojitas de...
Ingredientes: 1 Kg de cinta de lomo en una pieza 150 g de jamón york en lonchas 200 g de lonchas de queso sal y pimienta 50 g de aceite 50 g de jamón york 1...
Ingredientes: 2 filetes de atún Sal pimienta molida 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de aceite de oliva 1 tomate 1 manojo de cebollino 3 cucharadas de...
Ingredientes: La ensalada: - Lechugas variadas - Mango - Aguacate - Cebolleta muy picadita - Pollo en taquitos, con sal y pimienta, a la plancha La salsa de...
