Receta macarrones bañados en salsa de nueces

Ingredientes

• 400 g de Macarrones
• 150 g de nueces peladas
• 150 g de nata líquida
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta blanca
• Perejil

Preparación

• Lo primero que hay que hacer, y que es lo mas lógico por lo demás, es cocer los macarrones en agua hirviendo con sal durante 8 minutos. Escurrir y pasar por agua fría para que no se apelmacen.
• Ahora deberás batir las nueces con la nata, el aceite, los dientes de ajo, perejil, sal, pimienta. Obtenida la salsa, mezclar con la pasta.Rehogar todo junto y servir al instante.
• Adornar por encima con nueces peladas, cebollino y un poco de perejil.

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