Macarrones con salsa cheddar

Ingredientes

• 200 gr de macarrones
• 150 gr de queso cheddar
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de Maizena
• Pimentón al gusto
• Sal al gusto
• 75 ml de leche
• Agua

Preparación

• En una cazuela añadimos la leche y la maizena y a fuego medio lo mezclamos bien hasta que la maizena se haya disuelto completamente en la leche.
  Después añadimos una cucharada de mantequilla y dejamos que se derrita. Una vez derretida la mantequilla añadimos el pimentón, podéis usar pimentón dulce o picante, eso es a vuestro gusto. Mezclamos.
  Ahora vamos a ir añadiendo el queso cheddar, yo lo voy partiendo para que se derrita más fácilmente.
  Ahora vamos removiendo hasta conseguir una salsa cremosa.
• Ahora en una cazuela amplia ponemos agua a hervir, le añadimos un poco de sal, añadimos la pasta y la coceremos el tiempo que indique el fabricante.
  Podéis usar la pasta que más os guste, ya sean macarrones, espaguetis… lo que queráis.
• Una vez cocida la pasta, la escurrimos y la añadimos a la salsa.
  Mezclamos bien para que la pasta se impregne de la salsa y ya estaría listo.

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