Petitchef

Macarrones con salsa de atún

Plato
6 porciones
10 min
10 min
Fácil
¡No te resistas a una riquísima y facilísima salsa para cualquier tipo de pasta! Sorprende a cualquiera en una cena o en una comida, de manera rápida y sencilla.

Ingredientes

Número de partes: 6
600g de pasta (yo elegí macarrones, mis favoritos)

100g de atún en lata (peso escurrido)

40g de anchoa en lata (peso escurrido)

150ml de aceite

150ml de nata

1 yema de huevo

1 cucharadita de café de pimienta negra

1l de agua

Preparación

  • Llevamos a ebullición el litro de agua en una olla mediana y cocemos la pasta hasta que esté tierna, mientras cubrimos en un plato hondo las anchoas con un poco de agua y las dejamos 10 minutos. Pasado el tiempo, escurrimos y secamos las anchoas en papel de cocina.
  • En el vaso de la batidora vertemos el aceite, la yema de huevo, el atún y las anchoas. Batimos y añadimos la nata y la pimienta, seguimos batiendo hasta obtener una salsa cremosa.
  • Pasamos por un colador la pasta, servimos en plato junto con la salsa y, si queremos, podemos decorar con un poco de perejil. ¡Qué disfrutéis de este sencillo plato!

    ¡Para más recetas: http://formulasaludable.wordpress.com/2014/10/26/pasta-con-salsa-de-atun/ !

Preguntas:




Comentarios de los miembros (33):

Mayta
Mayta, 11/09/2015

Una salsa muy rica. La acabo de hacer, pero con una variación. He batido una parte y he reservado otra cortándolo fino para que se vean los trocitos tanto de atún como de anchoas. Si añades la pimienta directamente del molinillo, no habría que echar tanta porque recién molida tiene un sabor más intenso.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
01/02/2015

La acabo de hacer y está buenísima. Gracias por la receta

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Respuesta EvaFS:

Gracias a ti por probarla y comentar! :)

ivette_l2013
ivette_l2013, 31/10/2014

Nos encanto....rica y facil!

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Respuesta EvaFS:

Mil gracias! ^^

25/09/2015

Simple rápido pero seguro que delicioso muy buena idea cuando lleguen mis amigos un día lo hare
muchas gracias

(0) (0) Abuso
18/09/2015

Riquisimo

(0) (0) Abuso
12/09/2015

¡qué rápido! justo para esos días en que llegas tarde a cocinar y con un hambrero terrible.

(0) (0) Abuso
11/09/2015

Sencilla, rápida y exquísita... Fabulosa!!!

(0) (0) Abuso
11/09/2015

Deliciosa, sencilla, gourmet y economica..good!

(0) (0) Abuso
10/09/2015

Se ve deliciosa y fácil la voy a preparar

(0) (0) Abuso
10/09/2015

Divina

(0) (0) Abuso

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