Macarrones en salsa boloñesa (fussioncook)

Ingredientes

• 250 g de carne picada mixta (ternera-cerdo)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 300 g de tomate frito
• 100 g de aceite de oliva
• 250 g de macarrones
• 1 c.c. de oregano
• 1 hoja de laurel

Preparación

• Ocemos la pasta , en la cubeta con agua hasta que casi cubra los macarrones , que asomen las puntitas , salamos un poco y cerramos la olla , programamos menú pasta , cuando termine despresurizamos y volcamos en un colador , pasamos por agua fría y reservamos.
• Programamos modo manual 10 min. , añadimos el aceite y cuando está caliente sofreir la cebolla , la zanahoria , el ajo y el pimiento , todo bien picado , a continuación, añadimos la carne y rehogamos hasta que deje de estar roja. Añadimos el tomate y la pasta, las especias y la sal.

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