Raviolis con manteca de salvia y nuez

Ingredientes

• raviolis comprados o caseros
• 50 gr de mantequilla de buena calidad
• pimienta recientemente molida
• nueces picadas
• parmesano rallado

Preparación

• Hice estos raviolis comprados de queso de cabra con cebolla caramelizada, y no quería taparles el sabor con una salsa que los invadiera.
• La mejor opción es esta salsa fácil de manteca de salvia
• Derretimos 50 gr de mantequilla de buena calidad a fuego suave, no tiene que tomar color
• Cortar la salvia en trocitos y se la agrego a la mantequilla derretida, junto con pimienta recien molida
• Solo queda colocarsela a la pasta cocida, le agrego nueces picadas y parmesano rallado.

Consejos y trucos

Esta receta pertenece al blog http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com

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