Aros de cebolla, comida mexicana

Name: Aros de cebolla, comida mexicana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 100 gr de queso crema; 1/2 taza de crema (nata); 100 gr de queso cotija; 1 diente de ajo; 2 chiles anchos (limpios y remojados en agua caliente); 2 huevos; 1 taza de harina; 1 taza de leche; 1 cucharadita de polvo para hornear; 2 cucharadas de salsa inglesa; 3 cebollas grandes cortadas en aros gruesos; aceite suficiente para freír; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

100 gr de queso crema

1/2 taza de crema (nata)

100 gr de queso cotija

1 diente de ajo

2 chiles anchos (limpios y remojados en agua caliente)

2 huevos

1 taza de harina

1 taza de leche

1 cucharadita de polvo para hornear

2 cucharadas de salsa inglesa

3 cebollas grandes cortadas en aros gruesos

aceite suficiente para freír

sal (al gusto)

pimienta (al gusto)

Preparación

Licúe el huevo, harina, leche, polvo para hornear, salsa inglesa. Bañe en esta mezcla los aros de cebolla e inmediatamente fría hasta que tomen un color dorado. Sirva los aros acompañados con dip mexicano.
Para preparar el dip, coloque en el procesador el queso crema, crema, queso cotija, ajo y chiles. Sazone con sal y pimienta y acompañe los aros de cebolla.

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