Aros de cebolla - comida mexicana

Name: Aros de cebolla - comida mexicana
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 100 g de queso crema; 1/2 taza de crema; 100 g de queso cotija; 1 diente de ajo; 2 chiles anchos, limpios y remojados en agua caliente.; 2 huevos; 1 taza de harina; 1 taza de leche; 1 cucharadita de polvo para hornear; 2 cucharadas de salsa inglesa; 3 cebollas grandes cortadas en aros gruesos; Aceite suficiente para freír; Sal y pimienta al gusto

Aperitivo

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

100 g de queso crema

1/2 taza de crema

100 g de queso cotija

1 diente de ajo

2 chiles anchos, limpios y remojados en agua caliente.

2 huevos

1 taza de harina

1 taza de leche

1 cucharadita de polvo para hornear

2 cucharadas de salsa inglesa

3 cebollas grandes cortadas en aros gruesos

Aceite suficiente para freír

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Licúe el huevo, harina, leche, polvo para hornear, salsa inglesa. Bañe en esta mezcla los aros de cebolla e inmediatamente fría hasta que tomen un color dorado. Sirva los aros acompañados con dip mexicano.
Para Preparar el dip, coloque en el procesador el queso crema, crema, queso cotija, ajo y chiles. Sazone con sal y pimienta y acompañe los aros de cebolla.

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