Pletzalej de cebolla

Ingredientes

• ½ vaso de aceite .
• ½ litro de leche.
• 1 cucharadita de sal
• ¾ Kg de harina leudante.
• 1 cebolla grande en rodajas.
• Semillas de amapola, para espolvorear.

Preparación

• Pique finamente la cebolla.
  
  Agréguele un poquito de sal y un chorrito de aceite.
• Mezcle el aceite restante con la leche y la sal.
  
  Revuelva bien y agregue de a poco la harina en forma de lluvia, hasta obtener una masa tierna.
• Déjela reposar 1 hora. Luego tome los bollitos, aplástelos sobre una mesa enharinada y deles forma redonda.
• Cubra cada uno con un poco de la cebolla y espolvoréelos con las semillas de amapola.
• Colóquelos en una asadera aceitada ligeramente y póngalos a cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
• Puede servirlos rellenos con alguna pasta de queso.

Preguntas

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