Cebolla morada y tomatitos cherrys confitados

Ingredientes

• 5 Cebolla Moradas Pequeñas
• 200 Grs. De Tomatitos Cherry's
• Aceite De Oliva Virgen Extra
• 3 C.S. De Vinagre De Módena
• 3 C.S. De Salsa Perrins
• Sal Y Pimienta A Gusto
• 60 Grs. Azúcar

Preparación

• Poner en una cazuela un dedo de aceite y cortar la cebolla en juliana y salpimentar, dejar a fuego lento
• Cuando esté blandita añadir el azúcar, el vinagre y la salsa, dejarlo 5 minutos mas que se integren bien los demás ingredientes y añadir los tomates unos minutos más.

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