Ingredientes: 1500 gr de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen suave 150 gr de galets 1 zanahoria pequeña 1 nabo pequeño 1 puerro 1/2...
Ingredientes: 500 g de carne picada, de cerdo y ternera, Dos dientes de ajo picados, Una cuarta parte de cebolla, Una cucharada de perejil picado, semillas de...
Ingredientes: Para la salsa : 1 cebolla 2 ajos Perejil 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina 500ml. de caldo de pescado Para las albóndigas : 200grs. de...
Ingredientes: Para la polenta: 250 g de harina de maíz 700 ml. de agua 300 ml. de leche 1/2 diente de ajo machacado 30 g de queso parmesano Para la salsa...
Ingredientes: 1 kilo de patatas medianas 300 grs. de carne de ternera, picada 100 grs. de jamón serrano, picado 3 o 4 cucharadas de cebolla frita un diente de...
Ingredientes: Agua: 70 gr Leche: 90 gr Huevo: 1 Mantequilla: 15 gr Miel: 1 cucharadita Harina de panadería: 300 gr Levadura seca de panadería: 3 gr Leche...
Ingredientes: 600 g de carne de ternera cortada en daditos 50 g de manteca o aceite 5 cebollas grandes 2 hojas de laurel 2 clavos 3 ó 4 cucharadas de vinagre 1...
Ingredientes: 300gr de carne de ternera picada 150gr de panceta 50gr de zanahoria 50gr de apio 1 cebolla 50 gr 5 cucharadas de tomate natural triturado o 20 gr 1...
Ingredientes: 500 g de carne de ternera, cortada en cubos Sal y pimienta 1 cucharada de harina 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de puré de tomates 100 ml de...
Ingredientes: 1/4 de carne picada (cerdo y ternera) 1 huevo 1 chorrito de leche al huevo 4 dientes de ajo perejil patatas (congeladas prefritas en este caso)...
Ingredientes: 150 de almendras crudas y peladas 2 dientes de ajo 2 cebollas grandes aceite de oliva para freir 750 de carne de ternera 2 rebanadas de pan moreno...
Ingredientes: 200 g de garbanzos, 500 g de carne de ternera (morcillo), 1/2 pollo, 1 hueso, 1 pata o 1 rabo de cerdo, 2 zanahorias, 100 g de calabaza, 50 g de...
Ingredientes: 500 gr. de carne picada (yo he utilizado sólo ternera) 1 manzana verde (Granny Smith) 1 ajo 1 cebolla o cebolleta mediana 1 C. cilantro picado, si...
Ingredientes: Ingredientes para las albóndigas: 500 gr de carne picada de ternera 250 gr de carne picada de cerdo 1 huevo 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr de pan...
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 3 dientes de ajo triturados con el prensa ajos 1 cebolla cortada en brunoise 1 pimiento rojo cortado en brunoise 500...
Ingredientes: 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 3 ajetes 454 gr. de ternera (yo compré espaldilla) 1 cucharada de aceite de sésamo para saltear la carne (me extraña que...
Ingredientes: Para la sopa: • 1 punta de jamón y 2 tazas de agua (si no tuvieras una buena punta de jamón usa 7 gr. de boletus deshidratado + 1 cucharada de...
Ingredientes: Para el relleno: 9 placas de lasaña 500 grs. de carne picada de ternera 1 calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Tomate...
Ingredientes: 2 Solomillos de ternera 2 Trufas 2 Rodajas de foie de oca 1 Cebolla pequeña 1 Patata mediana 200 gr 1 Berenjena 1 Vasito caldo de carne 10...
Ingredientes: Para el gulash : 1 kg de carne de ternera (cortada en cubos ; Recordad que la buena calidad de los ingredientes redundará en el buen resultado del...
Ingredientes: 1/2 kg de carne picada, yo mixta, ternera y cerdo. 1 huevo entero y la yema de otro. 1 bote de tomate triturado de 1 kg. 2 dientes de ajos. Un poco...
Ingredientes: 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 100 g de tacos de jamón serrano 2 ajos 250 g de carne picada (mezclada cerdo y ternera) 1 lata...
Ingredientes: 400 g de arroz de grano largo 1 pechuga de pollo en dados 1 cebolla 2 dientes de ajo guisantes 1 litro de caldo de verduras salsa de asado de...
