Tarta de albaricoques con chocolate

Name: Tarta de albaricoques con chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: es
Ingredients: 310 g harina; 250 ml de zumo de naranja; 250 g de mantequilla; 250 g de azúcar; 200 g de albaricoques secos; 100 g de piñones; 1 naranja; 3 huevos; 3/4 de un sobre de levadura; 100 g de chocolate negro; 5 cucharaditas de nata fresca

Postre

8 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Tarta de albaricoques con chocolate

Ingredientes

Número de partes: 8

310 g harina

250 ml de zumo de naranja

250 g de mantequilla

250 g de azúcar

200 g de albaricoques secos

100 g de piñones

1 naranja

3 huevos

3/4 de un sobre de levadura

100 g de chocolate negro

5 cucharaditas de nata fresca

Preparación

Tostamos los piñones en el horno durante unos minutos y seguido los trituramos. Ablandamos la mantequilla u batimos con el azúcar, los piñones y la ralladura de la cascara de una naranja.
Añadimos los huevos poco a poco, sin dejar de batir. A continuación añadimos la harina y la levadura tamizadas.
Batimos y agregamos el zumo de media naranja y los albaricoques troceados, mezclamos.
Vertemos la masa en un molde hondo untado con mantequilla y recubierto con papel de hornear, nivelando bien la superficie. Horneamos la tarta durante 1 hora y 20 minutos a 175ºC.
Dejamos reposar unos 15 minutos y desmoldamos.Fundimos el chocolate con la nata y vertemos sobre las porciones de tarta antes de servirlas.

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