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Recetas de solomillo de ternera

48 recetas
Receta Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel

Solomillo de ternera con salsa de mostaza y miel

(72 votos), (7) , (129)
Aperitivo Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de Solomillo de Ternera 200 ml de Nata para Cocinar 1 Cucharada Sopera de Miel 1 Cucharada de Mostaza de Dijon Unas gotas de Vinagre de Manzana ...
Receta Solomillo de ternera en salsa de piña

Solomillo de ternera en salsa de piña

(24 votos), (3) , (39)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: solomillo de ternera cortado en 4-6 filetes 4 rodajas de piña en su jugo un chorrito del jugo de la piña un chorrito de cognac un chorrito de nata u...
Receta Solomillo de ternera con salsa de manzana

Solomillo de ternera con salsa de manzana

(49 votos), (3) , (54)
Plato Medio 120 min 20 min
Ingredientes: 800 gr de solomillo, 2 manzanas, 2 naranjas, 2 dientes de ajo, 1 rama de perejil, 4 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta....
Receta Solomillo de ternera al horno

Solomillo de ternera al horno

(33 votos), (2) , (19)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 394 kcal
Ingredientes: 1 Kg de Solomillo de Ternera 3 dientes de Ajo Aceite de Oliva Flor de Sal...
Receta Receta SOLOMILLO DE TERNERA A LA MANERA HÚNGARA

Receta SOLOMILLO DE TERNERA A LA MANERA HÚNGARA

(32 votos), (2) , (4)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 1 solomillo de ternera/res de 600 g 1 pimiento rojo 50 g de mantequilla 2 cucharaditas pequeñas de pimiento en polvo/aji -de color/chile en polvo ...
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(27 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Solomillo de ternera con salsa suave de pimienta

Solomillo de ternera con salsa suave de pimienta

(17 votos), (20)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Solomillo de Ternera Sal Gorda Para la Salsa (thermomix): 5 gr. de pimienta negra 50 gr. de ginebra 200 gr. de nata para cocinar Sal...
Receta Solomillo de ternera a la escocesa

Solomillo de ternera a la escocesa

(14 votos), (2) , (28)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 solomillos de ternera 1 lata de cerveza doble malta 1 cebolleta grande 1 ramillete abundante de cilantro 1 chupito de whisky escocés 1/2 cucharada d...
Receta Solomillo de cerdo y ternera a la naranja y pedro ximénez

Solomillo de cerdo y ternera a la naranja y pedro ximénez

(14 votos), (9)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico y 3 ó 4 filetes de solomillo de ternera El zumo de una naranja 1 vaso de Pedro Ximénez 250 c.c. de nata líquida para...
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Receta Solomillo de ternera al queso gorgorzola

Solomillo de ternera al queso gorgorzola

(9 votos), (1) , (4)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 Solomillos de ternera (o en su defecto ternera de primera calidad cortada un poco gruesa) 0 150 Kg. de Queso Gongorzola 200 ml. de Nata líquida par...
Receta Solomillo de ternera al cabrales con sabor astur

Solomillo de ternera al cabrales "con sabor astur"

(8 votos), (14)
sin gluten
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Solomillo de ternera queso cabrales nata brandy pimienta sal...
¿Qué parte de la ternera usar?

¿Qué parte de la ternera usar?

(5 votos)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Receta Solomillo de ternera al whisky

Solomillo de ternera al whisky

(5 votos), (58)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 3 solomillos de ternera 1 cabeza de ajos 1 vaso de whisky 1 vaso de agua 1 pastilla de caldo 1/2 limón 3 puñados de arroz Pan rallado Perejil ...
Receta Solomillo de ternera a la plancha sobre rösti de patata

Solomillo de ternera a la plancha sobre rösti de patata

(5 votos), (1) , (11)
Plato Fácil 1 hora 427 kcal
Ingredientes: 800 g de solomillo de ternera 300 g de patatas 200 ml de caldo de pollo 200 ml de vino tinto Aceite de Oliva Virgen Orégano Pimienta negra recién mol...
Receta Solomillo de ternera tierra mar

Solomillo de ternera tierra mar

(5 votos), (7)
Plato Fácil 20 horas 20 min
Ingredientes: 1 solomillo relleno de 1200 g 500 g de langostinos, 150 g de boletus, 60 g de queso rallado emental, 1 cebolla, 1/2 cucharada de harina, 150 ml d...
Receta Carpaccio de solomillo de ternera

Carpaccio de solomillo de ternera

(1 voto), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de ternera zumo de limón aceite de oliva (Reino del Olivar, Jaén) Queso parmesano en lasquitas Mezcla de pimientas Sal Alalea Canónigos...
Receta Solomillo de ternera y frutos rojos macerado en soja

Solomillo de ternera y frutos rojos macerado en soja

(3 votos), (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Solomillo de ternera ("tournedo"). Champiñones. Frutos rojos (arándanos, moras y frambuesas). Para el marinado: Soja. Mostaza a la antigua. Pedro Xi...
Receta Wok de solomillo de ternera y verduras al montilla

Wok de solomillo de ternera y verduras al montilla

(1 voto), (8)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 400 g de zanahorias. 200 g de puerros. 100 g deapio. Un pimiento rojo. 500 g de solomillo de ternera. 3 cucharadas de aciete de oliva. 8 cucharadas d...
Receta Solomillo de ternera con puré de patatas y verduras

Solomillo de ternera con puré de patatas y verduras

(2 votos), (1)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 patatas hermosas 500 g de espinacas 4 solomillos de ternera 2 tomates 250 g de fresas cebolla tierna una hojas de lechuga 2 yemas de huevo 4 cuchar...
Receta Ternera strogonoff casero

Ternera strogonoff casero

(25 votos), (6) , (382)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 300 gr solomillo de ternera 2 cdas de harina 1 cdas pimentón o paprika 1 cebolla 200 gr de champiñones 1 diente de ajo 150 ml agua 1 pastilla ...
Receta Solomillo strogonoff

Solomillo strogonoff

(119 votos), (14) , (107)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 6 filetes de centro de solomillo de ternera o buey 2 cebollas 300 g de champiñones Portobello 1 dl. de brandy 2 dl. de caldo o fondo de carne 2 dl. d...
Receta Solomillo con foie y reducción de pedro ximenez

Solomillo con foie y reducción de pedro ximenez

(29 votos), (6) , (33)
Plato Fácil 30 min 20 horas
Ingredientes: 1 filete de solomillo de ternera por persona 1 rodaja de foie fresco por persona 100 cl de Vino oloroso Pedro Ximénez Aceite de oliva Virgen Extra Sa...
Receta Solomillo wellington

Solomillo wellington

(18 votos), (2) , (74)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo ó 1,5 kg de Solomillo de Ternera 2 planchas de Hojaldre 4 lonchas de Jamón Cocido Foie Gras 1 Huevo Aceite de Oliva 3 Cebollas...
Receta Carpaccio de ternera con parmesano - beef carpaccio with parmeza

Carpaccio de ternera con parmesano - beef carpaccio with parmeza

(13 votos), (2) , (62)
Entrante Fácil --
Ingredientes: Solomillo de ternera Aceite de oliva Vinagre de módena Queso parmesano Sal y pimienta...
Receta Tacos de solomillo con papas hasselbach

Tacos de solomillo con papas hasselbach

(11 votos), (4) , (31)
sin gluten
Plato Medio 1h30m 165 kcal
Ingredientes: Para el solomillo : solomillo de ternera ajo perejil sal pimienta aceite de oliva extra virgen Para las papas : papas aceite de oliva extra virgen vi...
Receta Receta solomillo en paste de hojaldre

Receta solomillo en paste de hojaldre

(9 votos), (1) , (15)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo o de ternera/res 4 lonchas de jamon crudo 2 rollos de pasta de hojaldre/masa de hoja 2 cebollas 1 cucharadita pequeña de pimient...


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