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Carne con Ternera

307 recetas
Receta Estofado de patatas con carne de ternera (en olla expres)

Estofado de patatas con carne de ternera (en olla expres)

(239 votos) , (34) , (486)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 500 gr. de Carne de Ternera 4 Patatas Medianas 1 Pimiento Verde 1/2 Pimiento Rojo Asado 3 Zanahorias 1 Puerro 1 Cbolla Mediana 1 Tomate Maduro 3 Dient...
Receta Carne de ternera guisada.

Carne de ternera guisada.

(160 votos) , (22) , (683)
sin gluten
Plato Medio 2 horas 189 kcal
Ingredientes: 1,200 kilos de carne de ternera para guisar, yo usé tapilla que es muy tierna y suave. 2 zanahorias grandes. 1 Pimiento rojo grande. 1 Cebolla grande....
Receta Carne de ternera en salsa de verdura

Carne de ternera en salsa de verdura

(11 votos) , (2) , (45)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 750 g de carne de guisar en uno o dos trozos 1 pimiento grande 2 zanahorias grandes 1 cebolla grande 2 tomates 3 dientes de ajo 1/2 pastilla de avecr...
Receta Burritos de carne de ternera

Burritos de carne de ternera

(9 votos) , (1) , (28)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 paquete de tortillas wraps 2 cebollas 2 dientes de ajos 500 g de filetes de ternera cortados en tiritas finas 300 g de pimientos cortados a tiritas...
Receta Carne alla pizzaiola (filetes de ternera con tomates)

Carne alla pizzaiola (filetes de ternera con tomates)

(7 votos) , (21)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Filetes de ternera vacuno, 250 gr. de tomates pelados, orégano, perejil, albahaca, 1 diente de ajo, aceite, sal y pimienta....
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(29 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de somontano

Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de somontano

(5 votos) , (1) , (91)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg carne de ternera para guisar 1 kg, patatas 1 cebolla en trozos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 gr de guisantes congelados 100 gr de jamón se...
Receta Carne de ternera con niscalos y patatas

Carne de ternera con niscalos y patatas

(4 votos) , (20)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 350 g de churrasco de ternera a trozos una cebolla mediana 3 dientes de ajo tomillo pimienta en grano 200 g de niscalos en trozos 2 hojas de la...
Receta Ternera gallega mechada con pasas y miel

Ternera gallega mechada con pasas y miel

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1000 g de aguja de ternera gallega 100 g de pasas de Corinto 1 naranja 1 cucharada de miel 2 dl de orujo gallego 2 dl de aceite de oliva virgen extra...
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Receta Carne de ternera con tomate

Carne de ternera con tomate

(3 votos) , (38)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Carne troceada Tomate guisado Carne frita, que es capaz de estar en casa más rico guiso Aceite de Ajo Sal Oréganovino Virutas para acompañar...
Receta Ternera gallega estofada

Ternera gallega estofada

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de carne de Ternera 100 g de lacón gallego desalado 0,5 l de caldo de carne 3-4 zanahorias 2 tomates 100 g de guisantes 1 cebolla 1 diente de aj...
¿Qué parte de la ternera usar?

¿Qué parte de la ternera usar?

(19 votos) , (9 comentarios)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Receta Empanada de ternera gallega (xavier barriga)

Empanada de ternera gallega (xavier barriga)

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: PARA LA MASA : (XAVIER BARRIGA) 500 G de harina 8 G de sal 320 Ml de agua 5 G de levadura 10 G de germen de trigo 1 Pizca de nuez moscada ...
Receta Tajine de kefta (albóndigas de ternera con hierbas y especias)

Tajine de kefta (albóndigas de ternera con hierbas y especias)

(31 votos) , (2) , (499)
sin gluten
Plato Medio 1 h 20 m 342 kcal
Ingredientes: Para la kefta : 1 kg de carne de ternera picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ramillete de perejil fresco 1 ramillete de cilantro fresco 2 cdas c...
Receta Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)

Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)

(14 votos) , (2) , (630)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 418 kcal
Ingredientes: Para la carne: 2 cdas aceite de oliva 2 cebollas 70 gr de concentrado de tomate 500 gr de carne de ternera picada sal pimienta 15 gr de perejil...
Receta Carbonnade Flamande (carne en salsa de cerveza)

Carbonnade Flamande (carne en salsa de cerveza)

(11 votos) , (4) , (558)
Plato Fácil 15 min 4 horas
Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas sal Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza neg...
Receta Albóndigas de ternera y parmesano

Albóndigas de ternera y parmesano

(5 votos) , (138)
Plato Fácil 25 min 656 kcal
Ingredientes: Cantidad para 13 albóndigas: 300 gr carne de ternera picada perejil fresco 30 gr parmesano 1 huevo 1 cdita sal 1 cdita pimienta 1 cdita aceite ...
Receta Rollo de carne rellena

Rollo de carne rellena

(397 votos) , (81) , (1044)
Plato Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 500 gr. de carne de cerdo molida (2 veces) 500 gr. de carne de res molida (2 veces) 500 gr. de ternera lechal molida (2 veces) 1 zanahoria (previam...
Receta Albóndigas de ternera al oporto

Albóndigas de ternera al oporto

(155 votos) , (25) , (943)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: 800 gr de carne de ternera picada 60 gr de miga de pan 1/2 vaso de leche (templada) 3 dientes de ajo 2 huevos harina (para rebozar las albóndigas...
Receta Mongolian beef o ternera a lo mongol

Mongolian beef o ternera a lo mongol

(135 votos) , (20) , (305)
Plato Fácil 7 min 392 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de filetes de ternera muy finos,cortados a tiras o trozos mas pequeños 2 - 3 dientes de ajo 1 cuchara de azucar moreno 1/4 de cucharita de jeng...
Receta Ragout de ternera

Ragout de ternera

(134 votos) , (22) , (147)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500g. de ternera para guiso 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 copita de jerez 1 vaso de agua 1 copa de vino tinto aceite de oliva 4 cucharadas de tomat...
Receta Carne al canuto

Carne al canuto

(108 votos) , (19) , (183)
Plato Fácil 55 min 380 kcal
Ingredientes: 2 filetes de ternera bien finos 100 gr carne de cerdo picada Jamón serrano 1 huevo duro Cebolla Ajos Vino blanco Caldo de cocido...
Receta TERNERA CON SALSA PERRINS

TERNERA CON SALSA PERRINS

(107 votos) , (25) , (475)
Plato Fácil 1 h 5 m 313 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de carne de ternera para guisar 400 gr de cebolla 3 dientes de ajo 200 gr de champiñones laminados 200 gr de vino blanco 50 gr de Salsa Pe...
Receta Carne en salsa de tomate

Carne en salsa de tomate

(106 votos) , (13) , (882)
Plato Medio 40 min 35 min
Ingredientes: 1 kilo y medio de carne de ternera 6 ó 7 champiñones 2 ó 3 zanahorias 3 ó 4 dientes de ajo 1 ó 2 cebolleta 2 hojas de laurel 1/2 vaso de vino...
Receta Curry de ternera y garbanzos

Curry de ternera y garbanzos

(102 votos) , (9) , (172)
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 k de carne de ternera cortada en cubos 1 cebolla 1 cucharada de curry 1 pizca de guindilla molida 200 ml de leche de coco 75 ml de caldo de c...
Receta Pastel de carne inglés

Pastel de carne inglés

(82 votos) , (8) , (431)
Plato Medio 15 min 1 h 30 m
Ingredientes: Para el relleno: 500 gr de ternera en dados pequeños 1 cebolla 2 zanahorias 250 gr de champiñones 150 gr de guisantes 2 cucharadas de harina 2 ...


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