Pastel de carne al microondas

Plato
Fácil
45 min
321 Kcal

Este pastel de carne al microondas se compone de una mezcla jugosa de carne picada, huevo, mostaza y verduras finamente picadas, como zanahoria, cebolla, champiñones y guisantes. Se cocina en un molde apto para microondas, con capas de queso y bacon que aportan sabor y textura. Su combinación de ingredientes ofrece un bocado suave y sabroso, con un toque ahumado y cremoso gracias al bacon y el queso, ideal para disfrutar en porciones fáciles y rápidas.

Ingredientes

4
Costo estimado: 7.3€ (1.82€/porción)

Preparación

Preparación25 min
Cocción20 min
  • Lavar y cortar las verduras en taquitos pequeños. Poner la carne picada en un bol y mezclarla bien con el huevo, la mostaza y el ajo. Salpimentamos al gusto. Añadimos las verduras picadas finas e integramos.
  • Engrasamos una fuente o molde apto para microondas. Repartimos la mitad de la mezcla de carne y cubrimos con lonchas de queso. Acabamos de poner el resto de mezcla de carne y cubrimos con las lonchas de bacon.
  • Tapamos con plástico transparente, hacemos unos agujeritos con un tenedor o cuchillo, para que salga el vapor y metemos al microondas durante 10-12 minutos a máxima potencia. Pasado ese tiempo dejamos reposar unos minutos antes de retirar el film y servir.

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FAQ ❓

¿Cómo puedo asegurar que el pastel de carne al microondas quede jugoso y no seco?

Para mantener el pastel jugoso, es importante no sobrecocinarlo y dejarlo reposar unos minutos después de sacarlo del microondas para que los jugos se redistribuyan. Además, cubrirlo con plástico transparente con agujeritos ayuda a conservar la humedad durante la cocción.
Puedes sustituir el bacon por lonchas de pavo o jamón cocido bajo en grasa, o incluso usar una capa de verduras asadas para una opción más ligera y nutritiva.
Sí, puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador. Para recalentar, usa el microondas a potencia media para evitar que se reseque y conserva su sabor y textura.
La carne de res magra es ideal para esta receta porque aporta buen sabor y textura sin exceso de grasa, lo que ayuda a que el pastel no quede demasiado grasoso y mantenga un buen equilibrio nutricional.
Claro, puedes incorporar verduras como pimientos, calabacín o maíz para darle un toque diferente. También puedes experimentar con hierbas frescas como perejil o tomillo para enriquecer el sabor.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 321Kcal
  • Carbohidratos: 7.6g
  • Grasa total: 16.7g
  • Grasa sat.: 6.3g
  • Proteínas: 32.8g
  • Fibras: 3.9g
  • Azúcar: 3.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Información nutricional para 1 porción (262g)
Sin gluten

Equipo de cocina

microonda
RRosannnna

Preguntas

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Comentarios

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4.43/5, 37 votos 6 comentarios

anonymous

Muy buena. Yo rehogué un poquito antes las verduras y en vez de salpimentar, disolví una pastilla de caldo de carne en dos dedos de agua y se la añadí mezclando bien con la carne. Fácil y muy sabrosa!!!. A los niños les encanta....

yo cociné esta receta
abuso

anonymous

Muy bueno

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anonymous

Muy bueno

abuso

anonymous

Extraordinario, siempre estoy en la oficina y llego tarde y muerta a casa obvio no me dan ganas de cocinar y aunque mi esposo es muy comprensivo yo ya me canse de esto, tengo el micro esta y otras recetas me han resuelto la vida y ahora si soy toda una mujer exitosa!!! mil gracias un beso.

abuso

anonymous

Probare que tal queda... gracias!!!

abuso

anonymous

Añadiría un chorrito de jugo maggi!
Deliciosa

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