Pastel de carne y boletus

Ingredientes

• 300 g de carne picada
• 2 rebanadas de pan
• leche
• 1 huevo
• sal
• pimienta
• 1 diente de ajo
• ½ cebolleta
• 100 g de boletus
• hojaldre
• huevo
• aceite
• 1 diente de ajo
• ½ cebolleta
• 50 g aprox. de boletus
• 1 cuch. de harina
• vino blanco
• caldo de carne
• nata líquida
• un poco de perejil