Pastel de carne al microondas

Name: Pastel de carne al microondas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 k de carne picada de cerdo; de 4 a 6 filetes de pechuga de pollo; 6 lonchas de queso gouda; bacon en tiras; 2 huevos; pan rallado; canela molida; pimienta molida; ajo picado; perejil y sal

Otro

Fácil

50 min

Ahí tienes un delicioso ingreso que constituye unplato completo.

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Mezclamos en un bol grande la carne picada, los huevos batidos, sal, canela molida, pimienta molida, ajitos picados, perejil y el pan rallado. Como si fueran albondigas.
En un molde de plum cake ponemos mantequilla y repartimos por todos los lados, forramos el molde con las tiras de bacon, dejando que sobresalgan para luego cerrar y tapar bien el pastel.
Una vez forrado el molde ponemos la mitad de la carne picada y aplanamos con una cuchara, encima tapamos con 3 lonchas de gouda y sobre el queso los filetes de pechuga de pollo salpimientados, encima del pollo nuevamente el queso y sobre éste el resto de carne picada.Tapamos con las tiras de bacon que dejamos colgar y metemos al microondas 10 minutos.