Petitchef

Ternera rellena

88 recetas
Receta Capón relleno con castañas en miel

Capón relleno con castañas en miel

(19 votos) , (1) , (275)
Plato Medio 35 min 2 horas
Ingredientes: 1 capon de 3 kg 400 ml de caldo de ave (o carne) aceite de oliva Relleno: 300 gr de ternera picada 6 zanahorias 1 ramillete perejil 1 cebolla...
Receta Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella

Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella

(7 votos) , (2) , (249)
Plato Fácil 40 min 1375 kcal
Ingredientes: 55 ml leche 1 cda pan rallado 200 gr de ternera picada 50 gr de cerdo picado 1 huevo 1 diente de ajo 25 gr parmesano 1 cdita sal 9 bolitas de...
Receta Calabacita rellena [calabacín relleno] - receta mexicana

Calabacita rellena [calabacín relleno] - receta mexicana

(4 votos) , (1) , (36)
Plato Fácil 20 min 20 horas
Ingredientes: 2 calabacines medianos o uno grande 500 g de carne picada de ternera 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolla 1 tomate de pera bien maduro Canela en polvo, co...
Receta Aleta de ternera rellena, con sabores de navidad

Aleta de ternera rellena, con sabores de navidad

(17 votos) , (2) , (34)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 aleta de ternera, bien aplanada 200 g de carne de cerdo picada 100 g de piñones 100 g de jamón serrano 100 g de ciruelas pasas 100 g de orejones de...
Receta Aleta de ternera rellena

Aleta de ternera rellena

(4 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: Una aleta de ternera de 1, 200 kg abierto y limpio de telillas y grasas Una tortilla francesa de 2 huevos 300 g de carne picada que puede ser de poll...
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(35 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Pez, rabillo o aleta de ternera rellena

Pez, rabillo o aleta de ternera rellena

(3 votos) , (2)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 7 ó 8 ajos enteros y rajados al centro. 3 zanahorías en lonchas o rajas 1 cebolla grande en juliana 1 bote champis laminados 1 sobre de aceitunas sin...
Receta Aleta de ternera rellena de puerro, manzana y foie

Aleta de ternera rellena de puerro, manzana y foie

(3 votos) , (2) , (7)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de aleta de ternera (pedidle al carnicero que os la abra para rellenar) 1 cebolla hermosa (o cebolla frita del Ikea al gusto) 2 manzanas golden...
Receta Tortilla rellena de carne picada de ternera

Tortilla rellena de carne picada de ternera

(4 votos) , (9)
sin gluten
Plato Medio 45 min 481 kcal
Ingredientes: 800 GRAMOS DE PATATAS 1 PIMIENTO VERDE 2 ZANAHORIAS 1CEBOLLA 2 DOS DIENTES DE AJO SAL ACEITE DE OLIVA 250 GRAMOS DE CARNE PICADA 6 HUEVOS...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Falda de ternera rellena al oporto (reportaje)

Falda de ternera rellena al oporto (reportaje)

(4 votos) , (8)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: falda de ternera abierta como un libro para rellenar jamón serrano pimientos de piquillo piña huevos cocidos 2 dientes de ajo 1 puerro 1 cebolla 2 za...
Receta Falda de ternera rellena

Falda de ternera rellena

(3 votos) , (7)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Una Falda de Ternera de un Kilo o Lilo y Medio 100 Gramos de Panceta 100 Gramos de Jamón Serrano 1 0 2 Huevos Duros 2 Dientes de Ajos 1 Zanahoria Unos...
¿Qué parte de la ternera usar?

¿Qué parte de la ternera usar?

(25 votos)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Receta Ternera rellena en salsa de puerro y mostaza

Ternera rellena en salsa de puerro y mostaza

 
Plato Fácil 25 min 689 kcal
Ingredientes: 5 filetes de ternera. 5 lonchas de bacon. 5 lonchas de jamón serrano. 5 lonchas de queso para fundir. 1 cebolla. 1 cucharada colmada de mostaza. 1 pu...
Receta Menú nochebuena ii redondo de ternera relleno afrutado

Menú nochebuena ii "redondo de ternera relleno afrutado"

(1 voto) , (15)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Redondo De Ternera Relleno 1400 Kgs. Aceite De Oliva 5 Ajos 2 Hojas De Laurel 2 Cebollas Moradas 3 Manzanas Golden Sal Y Pimienta 200 Ml. Bra...
Receta Patatas al horno rellenas de ternera

Patatas al horno rellenas de ternera

(8 votos) , (2) , (34)
Plato Fácil 1 h 40 m 712 kcal
Ingredientes: 8 patatas medianas que sean más 500 gr de carne de ternera Un buen puñado de perejil bien picado Un huevo grande 50 gr de Parmesano rallado Una loncha...
Receta Bombas de patata rellenas de ternera y parmesano

Bombas de patata rellenas de ternera y parmesano

(1 voto) , (239)
Entrante Medio 35 min 154 kcal
Ingredientes: Patatas Carne de ternera picada Queso parmesano rallado Tomate frito Ajo Sal Huevo Pan rallado Aceite de oliva...
Receta Escalopines de ternera rellenos de queso

Escalopines de ternera rellenos de queso

(12 votos) , (13)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Filetes ternera pequeños. Queso cremoso. cebolla. Zanahoria. Pimientos verdes y rojos. Chorrito de vino blanco. Aceite, sal y pimienta....
Receta Filetes de ternera rellenos al horno en salsa de pimientos

Filetes de ternera rellenos al horno en salsa de pimientos

(4 votos) , (2) , (21)
Aperitivo Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Filetes de ternera Pate Queso de untar a las finas hierbas Jamon cocido en lonchas Aceite Sal Palillos Leche evaporada Pimientos del piquillo Cebolla...
Receta Pimientos verdes rellenos de ternera salteada con jamón

Pimientos verdes rellenos de ternera salteada con jamón

 
sin gluten
Plato Fácil 45 min 220 kcal
Ingredientes: Pimientos verdes Carne picada de ternera Pimienta negra recien molida Jamón curado en tiras Cebolla Ajo Queso rallado para gratinar...
Receta Rollitos de ternera rellenos al queso azul

Rollitos de ternera rellenos al queso azul

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 filetes de ternera de 1ª grandes ( puse tres porque no eran muy grandes) 4 lonchas de jamón serrano 4 trozos de queso semicurado 50 g de queso azul...
Receta Filetes de ternera rellenos

Filetes de ternera rellenos

 
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Filetes de ternera Aceitunas Queso en lonchas Pate Pan Huevo Harina Aceite Patatas Sal Pimienta...
Receta Rollo de carne rellena

Rollo de carne rellena

(401 votos) , (81) , (1095)
Plato Difícil 2 horas 507 kcal
Ingredientes: 500 gr. de carne de cerdo molida (2 veces) 500 gr. de carne de res molida (2 veces) 500 gr. de ternera lechal molida (2 veces) 1 zanahoria (previam...
Receta Patata rellena de carne, jamón y berenjena.

Patata rellena de carne, jamón y berenjena.

(30 votos) , (3) , (230)
sin gluten
Plato Medio 1 hora 485 kcal
Ingredientes: 3 patatas grandes 1 berenjena asada (aprovecharemos toda la pulpa) 100 gr. de carne picada de ternera 100 gr. de jamón serrano 1 puerro 1 diente ...
Receta Pasta rellena rusa pelmeni

Pasta rellena rusa "pelmeni"

(27 votos) , (5) , (25)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Un vaso de agua tibia Un huevo La harina que tome, será menos de 1 kg Carne picada de ternera Dos cebollas Dos o tres dientes de ajo pelados y prensa...
Receta Pularda rellena

Pularda rellena

(15 votos) , (12)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Pularda deshuesada de 2 kg aproximadamente Para el relleno: 400 g de carne picada ( cerdo y ternera) 50 g de orejones 50 g de pasas ( de Competa ...
Receta Pechuga rellena de carne picada y paté

Pechuga rellena de carne picada y paté

(4 votos) , (101)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 1116 kcal
Ingredientes: 600 gr de pechuga de pollo 325 gr de carne picada mezcla de ternera y cerdo 90 gr de paté de cerdo ibérico 1 vasito de vino blanco 1 cebolla 1/2 ...


Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Qué tienes pensado hacer para San Valentín?
Voto