Petitchef

Filetes rusos rellenos de queso de cabra

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
522 Kcal
Ahí tienes un ingreso sabroso para la comida en familia.

Ingredientes

Número de partes: 4
600 g carne picada (cerdo y ternera)

2 rulos queso cabra


Pan rallado


Perejil

Orégano

1 naranja

1 vaso caldo pollo

½ vaso ketchup

Vinagre de módena

Azúcar

Sal

Pimienta

Preparación

  • Poner en un bol la carne picada, salpimentar, añadir el huevo, un poco de pan rallado y las especias (orégano y perejil), mezclar bien.
  • Hacer ocho bolas y aplastarlas. Cortar el queso de cabra en rodajas y poner entre filete y filete, unir bien por los bordes para que no se salga el queso. Pasar por huevo batido y luego pan rallado y freír.
  • Para la salsa
    Poner en una sartén el zumo de la naranja, el ketchup, el calco de pollo, un chorrito de vinagre de módena y una pizca de azúcar y dejar reducir durante 20 min.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 361g
Calorías: 522Kcal
  • Carbohidratos: 29.9g
  • Grasa total: 26.6g
  • Grasa sat.: 11.5g
  • Proteínas: 37.8g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 13g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

susana_v2019_1, 10/02/2020

Exquisito!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias!


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