Petitchef

Queso de cabra y pistachos caramelizados

Postre
8 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8

Preparación

  • Pelamos los pistachos y quitamos la cascarilla que los recubre. Reservamos.
  • Con un cortapastas, sacamos 4 discos de cada rebanada. Las podemos tostar antes o ponerlas sin tostar. En mi caso las puse sin tostar.
  • Cortamos el queso de cabra en rodajas de aproximadamente 1 centímetro.
  • Ponemos encima de cada trozo de pan una rodaja de queso de cabra y 3 o 4 pistachos pelados y espolvoreamos con azúcar moreno.
  • A continuación con un soplete caramelizamos el azúcar.

Fotos

Queso de cabra y pistachos caramelizados, foto 1
Queso de cabra y pistachos caramelizados, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

28/11/2011

OTRA MAS QUE ME APUNTO PARA EL DIA DE NAVIDAD. GRACIAS POR COMPARTIRLA

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