Medallones de queso de cabra.

Ingredientes

• queso de cabra.
• 1 huevo.
• pan rallado.
• perejil.
• aceite de oliva virgen.
• sal.

Preparación

• Ponemos a calentar en una sartén abundante aceite de oliva virgen.
• Mientras tanto, cortamos el queso de cabra que viene en forma cilíndrica en medallones de un dedo de grosos más o menos.
• Pasamos los medallones de queso por huevo batido y después por pan rallado.
• Lo freimos en el aceite ya caliente hasta que se dore por ambos lados y listo para comer.

Preguntas

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