Ingredientes: 1 Kg. de jabalí troceado Vino tinto 2 cebollas 2 zanahorias 1 Puerro grande 1 diente de ajo Patatas cocidas parisinas Pastilla de caldo o Sal...
Ingredientes: 300 g de carrillada de Cerdo Caldo de carne 4 Tomates 1 Cebolleta 1 Puerro 1 Pimiento Verde Ajo Un vasito Vino Tinto Laurel Sal y Pimienta Para...
Ingredientes: 300 g de carne picada de ternera 300 g de carne picada de cerdo 1 cebolla picada finamente 1 diente de ajo picado 50 grs de miga de pan blanco...
Ingredientes: 1 Kg de carrillada de cerdo 1 cebolla mediana troceada 1/2 kg de bacon troceado 250 gr. de champiñones laminados 1 ó 2 cdas. de harina Sal Aceite...
Ingredientes: 2 zanahorias grandes 2 cebollas grandes 1 kg. de carne de ciervo 200 cc. de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1 litro de vino blanco 1 litro de...
Ingredientes: 4 filetes de rape 4 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas de un dedo y medio Medio vaso de leche Medio vaso de vino blanco Pan rallado...
Ingredientes: Para las albóndigas: 600 g de carne de picada mixta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de pan duro 2 huevos medianos una cucharada de perejil seco...
Ingredientes: 1 kg de puntas de solomillo abiertas en filete 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo pimienta en grano una rama tomillo fresco un vaso de...
Ingredientes: 800 g de secreto ibérico 0,5 dl de aceite de oliva 400 g de masa de hojaldre 150 g de queso de cabra curado 600 g de patatas 4 cucharadas soperas...
Ingredientes: una loncha de unos 100 g de bacon magro 1 cacerola pesada de unos 25 cm 2 cucharadas de mantequilla 1 ¼ o 1 ½ kg de pollo troceado para freír ½...
Ingredientes: 1 lomo de cerdo ibérico en una pieza de 1k. 1/2 l. de aceite de oliva castillo de canana de la variedad arbequina 3 cucharadas de orégano 3...
Ingredientes: 1 magret de pato 2 cucharadas de miel 1/2 vaso de vino de oporto 1/2 cucharadita de sal 500 g de manzanas una cucharada de agua al, pimienta 25 g...
Ingredientes: 250 g de arroz basmati. Una zanahoria. Un puerro. Un pimiento rojo. 100 g. de champiñones. 100 g de brotes de soja. Cuatro cucharadas de aceite de...
Ingredientes: 3 o 4 patatas 2 filetes de aguja de cerdo 1 taza de caldo vegetal 3 cucharadas de azucar 2 cucharadas de agua 1 y 1/2 cucharada de maizena 1/2...
Ingredientes: 2 emperador 100 g de champiñones frescos laminados 100 cc de vino blanco 100 cc de agua 1 pizca de pimienta 1 diente de ajo 1 pizca de sal 60 cc...
Ingredientes: ¬ 3 filetes de pechuga ¬ 250-300 gr. de champiñones ¬ 4 lonchas de jamón ¬ Placas de lasaña ¬ 1´5-2 vasos de nata para cocinar ¬ 2 vasos de vino...
Ingredientes: 200 g de desmigado de confit de pato. 1 L de caldo de verduras 400 g de arroz arborio 1 trozo de pimiento rojo 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco...
Ingredientes: cordero 1 baso de vino blanco una cucharada sopera de pimenton una cebolla grande. -1 tomate maduro grande, partido en trozos un pimiento verde...
Ingredientes: 1/2 kg de guisantes finos congelados 100 g de jamón ibérico en daditos una cebolla en daditos 4 dientes de ajo en láminas 1/2 medida de vino...
Ingredientes: 4 ternera, filetes 300 g de carne picada 80 g de jamón serrano 1 huevo 30 g de aceitunas verdes 1 pellizco de tomillo 1 pellizco de romero 1...
