Carrillada de cerdo con bacon y champiñones

Ingredientes

• 1 Kg de carrillada de cerdo
• 1 cebolla mediana troceada
• 1/2 kg de bacon troceado
• 250 gr. de champiñones laminados
• 1 ó 2 cdas. de harina
• Sal
• Aceite
• 1/4 vaso de vino de guiso
• Pimienta
• 2 ó 3 vasos de agua