Petitchef

Emperador con champiñones

Plato
2 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En una cazuela, echar el aceite y el ajo cortado finito.
  • Cuando el aceite este caliente,añadir los champiñones, previamente lavados y escurridos.
  • Tapar y dejar 10 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
  • Retirar los champiñones de la cazuela, y añadir en la misma un poquito de más de aceite y hacer las rodajas de emperador y dar vuelta y vuelta.
  • Añadir sal y pimienta al gusto.Añadir de nuevo los champiñones, el vino blanco y el agua.
  • Cocer de 15 a 20 minutos a fuego medio.Probar de sal por si hiciera falta añadirle.

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