Petitchef

Pollo al mango con salsa de soja

Plato
4 porciones
15 min
45 min
Fácil
Petitchef te sigue dando ideas para tus menús diarios. En este caso, reinventamos un plato tan sencillo con pollo y mango! Una combinación perfecta entre dulce y salado. :) Pollo al mango!

Ingredientes

Número de partes: 4
8 muslos de pollo

40-50 gr de azúcar moreno

200 gr mango

sésamo (al gusto)

sal (al gusto)

pimienta (al gusto)

10 ml salsa de soja

1 chorreón de aceite de girasol

1 chorreón de agua

Preparación

  • Paso 1 - Pollo al mango con salsa de soja
    Mezclar todos los ingredientes menos el pollo, aplastándolos hasta obtener una mezcla semi-líquida.
  • Paso 2 - Pollo al mango con salsa de soja
    Añadir los muslos de pollo.
  • Paso 3 - Pollo al mango con salsa de soja
    Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.
  • Paso 4 - Pollo al mango con salsa de soja
    Después de esa hora, quitar el papel film.
  • Paso 5 - Pollo al mango con salsa de soja
    Colocar en una bandeja apta al horno
  • Paso 6 - Pollo al mango con salsa de soja
    Hornear 45 min a 200º C hasta que dore. Opcional, antes de sacarlo del horno, poner 10 min al grill para dorar.
  • Paso 7 - Pollo al mango con salsa de soja
    Y listo!

Video

YouTube

Fotos

Pollo al mango con salsa de soja, foto 1
Pollo al mango con salsa de soja, foto 2

Preguntas:

Qué bueno. Lo probare,sencillo y rápido. Muchas gracias.

Responder:

Esperamos que te guste! :)

Saludos, porfa necesito saber si los mangos son maduros o verdes-, yo lo he preparado con mangos verdes

Responder Petitchef:

Hubiera sido conveniente usar mangos maduros, que estén blanditos al tacto con el fin de que aporten mayores aromas y para que se integre más fácilmente con el resto de ingredientes.




Comentarios de los miembros (27):

LilianEmilia, 08/06/2020

La he preparado muchas veces ya y siempre nos quedamos fascinados. Tan fácil de preparar y tan deliciosa!!!

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Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra muchísimo saber que te ha gutado. La verdad es que la mezcla de sabores es muy rica. Aprovechamos para mandarte un saludo! :)

dandrig, 26/03/2020

Muy buena la receta, la he hecho ya un monton de veces y siempre riquisima y sin hacer apenas nada.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias nos alegra mucho que te haya gustado esta receta. Si tienes alguna duda o necesitas alguna receta en concreto para hacer más llevaderos estos días, no dudes en escribirnos. Un saludo del equipo!

Elena Maria, 10/02/2019

Me parece una receta muy buena y con poca dificultad.

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Luisa, 27/08/2018

Esta riquísimo, lo pondré en mi lista de recetarios.

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Croquetadepollo, 29/01/2018

A mi me supo riquísima … y al día siguiente, un trocito que quedó, estaba aún mejor. Muchas gracias!!!

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Delicatessendiferentes
Delicatessendiferentes, 08/05/2015

Muy orginal y ricisimo

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03/05/2015

He hecho esta receta pero sin mango.....que buena idea. saludos desde Guatemala.

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agosto151938, 24/04/2015

Yo cocinaba este riquísimo plato en Sao Paulo, donde estaba destinada, pero en vez de tanta azucar, se le ponía corazon de palmito (fresco), fruta di conde (muy parecida a nuestra chirimoya) y banana de oro (es un plátano, pero muy chiquitito y muy dulce). Lo servía con pan de queso.

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Petitchef_oficial
Respuesta Petitchef_oficial:

Suena riquísimo! Seguro que estaba delicioso!

nuria_m2020, 24/02/2020

Queda sabroso y tierno. Comprobado.

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Respuesta Petitchef:

Nos alegra saber que te ha gustado; además no es difícil, verdad? No dudes en compartir una foto si te apetece :)

Lucia, 07/11/2019

Ami No me gusta mucho el mango pero esta riquísima la me encanta

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Respuesta Petitchef:

:) Genial! Nos alegra saber que te ha gustado esta receta. Un saludo!


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