Pollo al mango con salsa de soja

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18 comentarios

Petitchef te sigue dando ideas para tus menús diarios. En este caso, reinventamos un plato tan sencillo con pollo y mango! Una combinación perfecta entre dulce y salado. :) Pollo al mango!

  • Pollo al mango con salsa de soja
  • Pollo al mango con salsa de soja, Foto 2
Tipo de receta:
Plato
Número de partes:
4 porciones
Preparación:
15 min
Cocción:
45 min
Listos en:
1 hora
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 8 muslos de pollo
- 40-50gr de azúcar moreno
- 200gr mango
- sésamo (al gusto)
- sal (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- 10ml salsa de soja
- 1 chorreón de aceite de girasol
- 1 chorreón de agua

Preparación

Paso 1 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes menos el pollo, aplastándolos hasta obtener una mezcla semi-líquida.
Paso 2 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 2

Añadir los muslos de pollo.
Paso 3 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 3

Mezclar bien con las manos. Tapar el bol con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora para macerar.
Paso 4 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 4

Después de esa hora, quitar el papel film.
Paso 5 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 5

Colocar en una bandeja apta al horno
Paso 6 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 6

Hornear 45 min a 200º hasta que dore. Opcional, antes de sacarlo del horno, poner 10 min al grill para dorar.
Paso 7 - Pollo al mango con salsa de soja

Paso 7

Y listo!

Preguntas:


Video







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Comentarios de los miembros (18):

agosto151938, 24/04/2015

Yo cocinaba este riquísimo plato en Sao Paulo, donde estaba destinada, pero en vez de tanta azucar, se le ponía corazon de palmito (fresco), fruta di conde (muy parecida a nuestra chirimoya) y banana de oro (es un plátano, pero muy chiquitito y muy dulce). Lo servía con pan de queso.

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
Petitchef_oficial
Respuesta Petitchef_oficial:

Suena riquísimo! Seguro que estaba delicioso!

Ana, 15/09/2017

Me llega justo a tiempo, tengo para mañana los ingredientes, ya les cuento como me salió, se predice riquísima, ¡GRACIAS por compartirla¡

(0) (0) Abuso
Lliriana, 01/09/2015

Que rico me ha salido.
Como no había mango en la frutería puse 2 melocotones bien maduritos, y me salió genial.
Gracias.

(1) (0) Abuso
e677353
e677353, 24/04/2015

Nunca he preparado esta receta pero se ve muy exquisita y fácil de preparar. La tendré muy en cuenta.

(1) (0) Abuso
28/04/2015

E puesto enpractica este plato y es muy exquisito me encantan las recetas felicidades por esta pagina

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03/05/2015

He hecho esta receta pero sin mango.....que buena idea. saludos desde Guatemala.

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
trochi, 26/04/2015

Me salio buenisimo, gracias por la receta

(1) (0) Abuso
DAPISAM, 22/12/2015

Excelente ideal para una cena especial

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26/04/2015

Lo prepare hoy, ya les comentare.

(1) (0) Abuso
Delicatessendiferentes
Delicatessendiferentes, 08/05/2015

Muy orginal y ricisimo

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso

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