Petitchef

Pollo con salsa de soja y vinagre de manzana

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 Pechuga de pollo fileteada.

1 Pimiento rojo.

1 Pimiento verde.


Salsa de soja.



Almendras peladas.


Para la salsa:

2 Cdas. de Vinagre de Manzana.

2 Cdas. de Azúcar.

2 Pizca de Harina de maíz.

2 Cdas. de Salsa de Soja.

Preparación

  • Cortamos los filetes de pollo en tiras de aproximadamente un centímetro. Ponemos a macerar con salsa de soja durante una hora en frigorífico. Cortamos los pimientos y la cebolla en juliana y ponemos a pochar en una sarten con aceite y sal.
  • Cogemos las tiras de pollo maceradas y añadimos a las verduras, cuando estén hechas retiramos. Tostamos unas almendras en una sarten y añadimos a la mezcla anterior.
  • Una vez todo realizado se puede añadir mas salsa de soja a gusto o preparar una salsa agridulce con vinagre y azúcar.
  • En esta receta hemos preparado una salsa con la misma proporción de vinagre de manzana, azúcar, salsa de soja y una cucharada de harina de maíz, añadiendo todos los ingredientes en una cazuela y cocinando a fuego lento.

Fotos

Pollo con salsa de soja y vinagre de manzana, foto 1Pollo con salsa de soja y vinagre de manzana, foto 2




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