Pollo y verduras con salsa de soja

Ingredientes

• 4 PECHUGAS DE POLLO
• 1 CALABACIN
• 1 ZANAHORIA
• 1 CEBOLLA
• SETAS VARIADAS
• SALSA DE SOJA

Preparación

• Ponemos a pochar la verdurita que habremos cortado en trocitos, lo hacemos a fuego lento, cuando esten hechas las reservamos.
• Ahora hacemos las pechugas que también habremos cortado a trozos.
  
  Cuando las tengamos hechas las reservamos.
• En la sartén hacemos las setas.
  
  Las hacemos solas porque suelen soltar agua y asi de esta manera quedan mucho mejor al mezclarla despues con las verduras.
• Cuando ya tengamos las setas preparadas las pasamos a la sarten con las verduras y el pollo, lo rehogamos todo bien durante unos minutos y le añadimos la salsa de soja.
• Dejamos cocer todo junto durante unos minutos,asi cogeran el sabor de la salsa de soja.
  
  Y ya tenemos el plato listo para comer.
• Una mezcla de sabores realmente delicioso

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