Pollo en salsa

Ingredientes

• Pollo troceado
• 2 tomates
• Media cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 2 vasos de vino blanco o cerveza
• 1 vaso de agua
• sal,pimienta
• Aceite
• Colorante
• 1 cucharada de concentrado de verduras

Preparación

• 1.Doramos un poco el pollo con un poco de aceite.
  2.Añadimos la cebolla bien picadita y dejamos pochar.
  3.Añadimos los tomates rallados o finamente picados.
  4.Machacamos bien los ajos y los incorporamos al sofrito.
  6.Vertimos el agua y el vino.
  7.Salpimentamos,agregamos el colorante,y el concentrado de verduras.
  8.Dejamos cocer durante,aproximadamente 1hora.
  9.Si se consume todo el líquido añadir un poco mas de agua
  
  *Si la queremos más espesa diluir una cucharadita de harina en un poco de agua y añadirselo un poco antes de apartarlo del fuego

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